เป็นเวลานานที่ทราบวิธีการต่างๆ ในการสกัดน้ำมัน ไม่เพียงแต่จากพืชและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงจากถั่วด้วย แน่นอนว่าน้ำมันนี้มีองค์ประกอบที่หลากหลายเนื่องจากมีความต้องการสูง
ควรสังเกตว่าน้ำมันวอลนัทแตกต่างจากลักษณะรสชาติของน้ำมันพืชนอกจากนี้ยังมีกรดไขมันอิ่มตัวเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังรวมถึงกรดไม่อิ่มตัว (ไลโนเลอิก ไลโนเลนิก) และวิตามิน (A, B, C, E, P) และธาตุ (ไอโอดีน สังกะสี แคลเซียม ทองแดง เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม) และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ทั้งหมดนี้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์
เนื่องจากน้ำมันวอลนัทมีรสชาติที่ถูกใจ จึงนำมาใช้ในการปรุงอาหารในการเตรียมอาหารต่างๆ ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือ การทำสลัดผัก ทำของว่างเย็น อบขนมปัง วัตถุดิบสำหรับย่างหรือทอดอาหาร เป็นต้น
แต่นี่เป็นด้านบวกเพียงด้านเดียวที่มีอยู่ในน้ำมันถั่ว ควรสังเกตว่าน้ำมันวอลนัทใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่างที่สามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้ามของการรักษา ประการแรกมันเป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็กซึ่งได้กล่าวไว้ข้างต้น องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยดังกล่าวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และทำให้การทำงานของระบบภายในและอวัยวะมีเสถียรภาพ
ใช้น้ำมันวอลนัท ความคิดเห็นเกี่ยวกับเขาค่อนข้างดีเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้สามารถอยู่ในอันดับต้น ๆ ในแง่ของวิตามินอี สามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพในระหว่างการฟื้นตัวและการฟื้นฟูสมรรถภาพของผู้ป่วยหลังจากเจ็บป่วยร้ายแรงเนื่องจากช่วยปรับปรุงและรักษาเสถียรภาพของกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย เนื่องจากการที่บุคคลไปแก้ไข นอกจากนี้ น้ำมันถั่วยังมีประโยชน์ต่อสภาพผิว เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ การปรากฏตัวของคุณสมบัตินี้แนะนำให้ใช้ในกระบวนการอักเสบ, แผลไหม้ของเยื่อเมือกและผิวหนัง
ควรสังเกตว่าน้ำมันวอลนัททำให้สารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายในร่างกายเป็นกลางซึ่งเป็นสาเหตุของมะเร็งและเพิ่มความต้านทานต่อการสัมผัสรังสี
การบริโภคน้ำมันเฮเซลนัทเป็นประจำสามารถป้องกันโรคหัวใจได้หลายอย่าง ในปัจจุบัน ประโยชน์ของน้ำมันเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วสำหรับโรคหลอดเลือด เบาหวาน ความผิดปกติของตับและไต
นอกจากนี้ เราไม่สามารถมองข้ามประโยชน์ของน้ำมันวอลนัทในด้านความงามได้ บ่อยครั้งที่มันถูกรวมอยู่ในสูตรและผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ริ้วรอยเรียบอย่างมีประสิทธิภาพ, ทำให้ผิวใบหน้าและมือนุ่มขึ้น, เสริมการฟอกหนัง ฯลฯ
แน่นอนข้อเสียเปรียบหลักของเนยถั่วคือค่าใช้จ่ายสูงเนื่องจากการผลิตเป็นกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อนเนื่องจากต้นทุนของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น
น้ำมันวอลนัทอาจเป็นอันตรายได้หากใช้อย่างไม่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรรับประทานสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเรื้อรังและโรคลำไส้เฉียบพลัน โดยมีอัตราการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ ผู้ที่แพ้อาหารควรระมัดระวัง เนื่องจากเมล็ดของถั่วมีโปรตีนค่อนข้างมาก ซึ่งอาจทำให้เกิดผื่นผิวหนังได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำโดยไม่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญสำหรับผู้ที่เป็นโรคผิวหนัง (โรคผิวหนัง, โรคสะเก็ดเงิน, กลาก) โปรดทราบด้วยว่าถั่วเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงซึ่งสามารถนำไปสู่น้ำหนักเกินได้หากบริโภคโดยไม่จำกัด
