เมื่อมองแวบแรก สเต็กเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสับธรรมดา ซึ่งทุกคนคุ้นเคยกับอาหารประจำวันแบบธรรมดา และดูเหมือนเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเปลี่ยนการรับรู้ตามปกติของตน คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารจานนี้ได้ด้วยไข่คนง่ายๆ!
มันจำเป็น
- - หมูสับและเนื้อ 400 กรัม
- -6 หัวหอม
- -5 ไข่
- -ผักใบเขียว เกลือ ปาปริก้า พริกไทยดำ
- - ต้นหอม
- - เนยหรือเนยใส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมและสับ 2 หัวหอมอย่างประณีต ตีไข่ 1 ฟอง หัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อสับ เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย แล้วผสมเนื้อสับละเอียดด้วยมือของคุณ สับสมุนไพรแล้วใส่เนื้อสับลงไปด้วย
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งเนื้อสับสำเร็จรูปออกเป็น 4 ส่วน แล้วปั้นเป็นชิ้นแบนๆ ขนาดประมาณมือผู้หญิง ทอดขนมแต่ละชิ้นในเนยละลายทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองและพักไว้ในที่อุ่นเพื่อให้ความอบอุ่น
ขั้นตอนที่ 3
ตัดหัวหอมอีก 3 อันเป็นวงแหวนแล้วทอดในน้ำมันประมาณ 2 นาทีจนโปร่งใส วางหัวหอมผัดบนสเต็กแต่ละชิ้น จากไข่ 4 ฟอง ปรุงไข่ดาว แบ่งเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางบนสเต็ก