เตกีล่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อปริมาณแอลกอฮอล์ได้เท่ากับ 51% ดังนั้นจึงมักใช้ในการเตรียมค็อกเทลต่างๆ ที่นี่เตกีล่าสูญเสียความแข็งแรงไปมากและอุดมไปด้วยรสชาติที่หลากหลาย
ซันไรส์ค็อกเทล
หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือค็อกเทลซันไรส์เตกีลา สีของมันคล้ายกับพระอาทิตย์ขึ้นหรือพระอาทิตย์ตกและมีรสชาติที่นุ่มนวลและสดชื่น ชาวเม็กซิกันผู้ก่อตั้งเตกีลามั่นใจว่าค็อกเทลสักแก้วจะเติมพลังและทำให้คุณมีอารมณ์ยาวนาน
เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่มีสีสัน คุณจะต้อง:
- เตกีลาเงิน 50 กรัม
- น้ำส้ม 150 กรัม
เกรนาดีน 10 กรัม (น้ำเชื่อมหวานสีแดง)
- น้ำแข็ง 200 กรัม
ตอนนี้ใช้แก้วทรงสูงแล้ววางก้อนน้ำแข็งสองสามก้อนไว้ด้านบนสุด จากนั้นคุณต้องเอียงเล็กน้อยเทเตกีลาเพื่อให้ไหลเข้าไปในแก้วตามผนัง ถัดไปเติมน้ำเชื่อมและน้ำส้ม
ตอนนี้คุณต้องใช้ช้อนและคนให้เข้ากันเล็กน้อย การตกแต่งเครื่องดื่มก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน นำวงกลมสีส้มบาง ๆ ตัดตามรัศมีแล้ววางบนแก้ว ค็อกเทลซันไรส์พร้อมแล้ว
เตกีล่าบูม
สำหรับค็อกเทลครั้งต่อไป คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น:
- เตกีลาเงิน 50 กรัม
- สไปรท์ 100 กรัม
เครื่องดื่มจัดทำขึ้นในเวลาไม่เกินหนึ่งนาทีชาวสเปนเรียกมันว่าเร็วไม่ได้เพื่ออะไร
เตกีล่าถูกเทลงในแก้วที่มีก้นหนาแล้วสไปรท์ (ควรใช้ Schweppes) ตอนนี้ความสนุกเริ่มต้นขึ้น วางมือหรือผ้าเช็ดปากไว้บนแก้ว พยายามปิดให้สนิท ถัดไป คุณต้องทำแก้วเป็นวงกลมตามเข็มนาฬิกาตามพื้นผิวของโต๊ะ 3 ครั้ง จากนั้นกดเบาๆ ที่ก้นแก้วบนโต๊ะจำนวนครั้งเท่ากัน ในเวลาเดียวกัน พวกเขายังออกเสียงคำวิเศษสามครั้ง: "บูม"
หลังจากนั้นเนื้อหาจะเมาทันทีในอึกเดียว ความรู้สึกจะยอดเยี่ยม สไปรท์โฟมจะทำให้ค็อกเทลโปร่ง ดื่มง่าย และสดชื่น สิ่งสำคัญคือการสังเกตมาตรการและอย่าหลงไปกับเครื่องดื่มมากเกินไป
มาการิต้า
ค็อกเทลนี้ถ้าใครยังไม่ได้ลองก็อาจจะได้ยินชื่อของมัน โดยการซื้อส่วนผสมที่คุณต้องการ เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างง่ายที่จะทำที่บ้าน เหมาะสำหรับวันหยุด ปาร์ตี้. นี่คือสิ่งที่บาร์เทนเดอร์ประจำบ้านควรมีในคลังแสงของเขา:
- เตกีลาเงิน 50 กรัม
- น้ำตาล 10 กรัม
- เหล้าส้ม 25 กรัม
- เกลือ 2 กรัม
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- น้ำแข็ง 200 กรัม
หากไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับค็อกเทลเตกีลาสองรุ่นก่อนหน้านี้ก็จะต้องใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเกลือ) ลงไปแล้วเขย่าให้เข้ากันหลายๆ ครั้ง
สำหรับค็อกเทล "Margarita" คุณต้องใช้แก้วพิเศษที่มีขาบางสูงและด้านบนกว้าง ต้องแช่ในน้ำหรือน้ำผลไม้สักสองสามวินาทีแล้วพลิกแก้วคว่ำแล้วใส่เกลือ คุณจะได้ขอบสีขาวเค็ม
ยังคงต้องเทค็อกเทลจากเชคเก้อร์ลงในแก้ว (ไม่มีน้ำแข็ง) ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานแล้วเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม