ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มโบราณ ประเทศจีนถือเป็นบ้านเกิด แต่ชาก็มีความเกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมเอเชียอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อเร็ว ๆ นี้เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลกรวมถึงชาวยุโรป สาเหตุหลักมาจากผลประโยชน์ที่มีต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม การดื่มชาเขียวอย่างไม่ใส่ใจนั้นไม่คุ้มค่า เพราะมันมีทั้งข้อบ่งชี้และข้อห้าม
ประโยชน์ของชาเขียวนั้นพิจารณาจากองค์ประกอบ
ความลับของคุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มโบราณอยู่ในกระบวนการผลิต แท้จริงแล้ว เพื่อให้ได้ชาเขียวจีน จะมีการเก็บใบเดียวกันกับชาดำ แต่พวกมันไม่ได้หมักนั่นคือไม่ได้ถูกออกซิไดซ์พวกมันถูกทำให้แห้ง นั่นคือเหตุผลที่ใบยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพืช Camellia sinensis และเครื่องดื่มกลายเป็นแสง
ชาเขียวมีรสขมเล็กน้อย แต่มีกลิ่นหอมมาก มีสุขภาพดีมากเพราะมีคลังเก็บวิตามิน ธาตุและสารประกอบอินทรีย์ทั้งหมด
มีคาเฟอีนในชาจีนซึ่งทำให้คนมีพละกำลัง แต่อัลคาลอยด์นี้ไม่มีอยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่เป็นของพวกมัน ดังนั้นจึงทำหน้าที่ได้นุ่มนวลขึ้น ปรับปรุงประสิทธิภาพให้ดีขึ้น
องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยแร่ธาตุช่วยรักษาสมดุลขององค์ประกอบไมโครและมาโครในร่างกาย และนี่คือกุญแจสู่ภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม ฟันและเล็บที่แข็งแรง ผมและผิวหนังที่แข็งแรง
องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งในชาเขียวคือ catechins ซึ่งเป็นโพลีฟีนอล มีสี่ชนิดซึ่งมีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมป้องกันกระบวนการออกซิเดชั่นจึงชะลอความชรา นอกจากนี้ โพลีฟีนอลยังช่วยลดจำนวนอนุมูลอิสระและป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก รวมถึงมะเร็ง และมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ นักวิทยาศาสตร์พบว่า catechins ที่ทรงพลังที่สุดในสี่มีศักยภาพมากกว่าวิตามินซีอย่างน้อย 40 เท่า
ชาเขียวช่วยได้อย่างไร
ชาเขียวมีประโยชน์มากมาย นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มรสเลิศแล้ว ยังช่วยรักษาหรือป้องกันปัญหาสุขภาพต่างๆ ได้อีกด้วย
ชาเขียวช่วยเรื่องการอักเสบ ไข้ ไข้ต่างๆ ท้ายที่สุดเขาเป็น diaphoretic ที่มีประสิทธิภาพมากและจากนั้นจุลินทรีย์และสารพิษที่เป็นพิษออกจากร่างกาย
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มชาเขียวสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบสืบพันธุ์และไต เครื่องดื่มนี้เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมสามารถเพิ่มการหลั่งของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้อย่างมาก
นอกจากนี้ ชาจีนคุณภาพสูงยังมีประโยชน์อย่างมากต่อการย่อยอาหาร ระบบทางเดินอาหาร เมื่อใช้เป็นประจำจะทำให้การทำงานของตับอ่อนและตับ ถุงน้ำดี และลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นปกติ และในเอเชีย พวกเขาเชื่อว่าจะต้องดื่มเครื่องดื่มอะโรมาติกหนึ่งถ้วยก่อนอาหารแต่ละมื้อ เนื่องจากชาเขียวมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้
แต่คนจีนไม่เคยใส่มะนาวลงในถ้วย นี่คือความรู้ของชาวยุโรปและประโยชน์ของการรวมกันดังกล่าวเป็นที่ถกเถียงกันมากไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่ารสชาติของเครื่องดื่มตามความเห็นของนักชิมที่แท้จริงนั้นค่อนข้างจริงจัง
ชาเขียวมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด: ทำให้หลอดเลือดแดงมีความยืดหยุ่นมากขึ้น เส้นเลือดฝอยแข็งแรงขึ้น และลดความสามารถในการซึมผ่านของผนังหลอดเลือด การดื่มเครื่องดื่มรักษาจะช่วยหลีกเลี่ยงภาวะหลอดเลือด การพัฒนาของเนื้อเยื่อคอเลสเตอรอล ชาเขียวยังช่วยเพิ่มการดูดซึมของกรดแอสคอร์บิก
เป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินค่าสูงไปของการมีส่วนร่วมของชาเขียวในการปรับปรุงสภาพทั่วไปของบุคคล เครื่องดื่มช่วยเพิ่มความจำเพิ่มความตื่นตัวเติมพลังและบรรเทาอาการง่วงนอนช่วยหลีกเลี่ยงภาวะซึมเศร้าและทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญและยังส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพ
สำหรับการใช้ชาเขียวเพื่อลดน้ำหนักนั้นมีตำนานเกี่ยวกับมันอย่างแท้จริงมีแม้กระทั่งอาหารที่ใช้ชาจีน เป็นการยากที่จะตัดสินประสิทธิภาพของพวกเขา แต่ผู้หญิงหลายคนเคยประสบกับผลของการดื่มใบชาที่เติมนม พวกเขาบอกว่าถ้าคุณดื่มชาเขียวที่ชงในนมในระหว่างวัน คุณจะสามารถลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัม
ชาเขียวยังเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ดีอีกด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถต้มและแช่แข็ง จากนั้นจึงเช็ดด้วยก้อนน้ำแข็งที่ใบหน้าและลำคอ ผิวจะสดชื่นและยืดหยุ่นมากขึ้น
นอกจากนี้ยังแนะนำให้ถูด้วยชาเขียวเข้มข้นสำหรับการอักเสบและผื่น
อันตรายจากชาเขียว
อย่างไรก็ตาม ทุกเหรียญมีสองด้าน และยาในกรณีหนึ่งอาจเป็นอันตรายในอีกกรณีหนึ่งได้ ในทำนองเดียวกัน ชาเขียวมีข้อห้ามมากกว่าหนึ่งรายการ แต่มีรายการทั้งหมด ดังนั้นสำหรับบางคนเครื่องดื่มนี้ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่เป็นอันตราย
ไม่ควรรับประทานชาเขียวกับยา เพราะจะกำจัดสารออกฤทธิ์ออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว และทำให้ประสิทธิภาพของยาลดลง
คุณไม่สามารถดื่มชาเขียวสำหรับผู้ที่มีอาการอ่อนเพลียทางประสาท คาเฟอีนแม้ในรูปแบบที่ไม่รุนแรงสามารถรบกวนการนอนหลับและทำให้เกิดอาการเหนื่อยล้าโดยการกระตุ้นระบบประสาท โดยหลักการแล้วใคร ๆ ก็ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ก่อนนอนรวมถึงกาแฟด้วย
นอกจากนี้ไม่ควรดื่มชาเขียวกับอิศวรและเพิ่มความตื่นเต้นง่ายความดันเลือดต่ำ ความจริงก็คือเครื่องดื่มนี้มีความสามารถในการลดความดันโลหิต อย่างไรก็ตามในรูปแบบเฉียบพลันของความดันโลหิตสูงก็ไม่จำเป็นต้องดื่มมากตามที่แพทย์แนะนำ
ผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารควรบริโภคชาจีนในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่ใช้มากเกินไป เนื่องจากจะเพิ่มความเป็นกรดได้ ควรเสริมว่าคำแนะนำในการบริโภคชาอย่างระมัดระวังนั้นใช้ได้กับทุกคนที่เป็นโรคเรื้อรัง การดื่มในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการกำเริบได้
