ชิปและชิปเป็นศัตรูทั้งด้านสุขภาพและรูปร่าง นอกจากนี้ อาหารหลายชนิดแนะนำให้กำจัดมันฝรั่งออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง! แต่ไม่ใช่ทุกคนเนื่องจากความชอบและรสนิยมด้านรสชาติของพวกเขาสามารถปฏิเสธผักรากที่มีราคาไม่แพงและเป็นสากล … ในบทความนี้ - แนวคิดบางประการเกี่ยวกับวิธีการสนองความหลงใหลในมันฝรั่งโดยไม่ทำร้ายร่างกาย!
คุณสามารถเห็นในทางปฏิบัติว่าคุณไม่จำเป็นต้องทอดมันด้วยน้ำมันเพื่อให้ได้จานมันฝรั่งที่อร่อย แฟนซีเล็กน้อย - และผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด!
1. เตรียมเช่นชิปโฮมเมด - ฉันคิดว่าพวกเขาจะดึงดูดสมาชิกที่อายุน้อยกว่าของครอบครัวเป็นพิเศษ
เปิดเตาอบที่ 200 องศา ต้มมันฝรั่งเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำ ตัดผักรากเป็นชิ้นแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ ทาน้ำมันบนแผ่นอบที่ไม่ติดกระทะเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช ตีไข่ขาวหนึ่งฟองเบา ๆ ด้วยพริกไทยและเกลือ (คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส) และม้วนในชิปในอนาคต เกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 35 นาที พลิกชิ้นไปอีกด้านหนึ่ง 20 นาทีหลังจากเริ่มอบ
2. มันฝรั่งบดแบบคลาสสิกสามารถปรุงด้วยนมพร่องมันเนยแทนนมไขมัน คุณสามารถเพิ่มครีมแทนเนยได้
3. เทน้ำเดือดลงบนมันฝรั่ง อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา ผสมเกลือครึ่งช้อนชากับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ จุ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสม วางบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 50 นาที
4. และแน่นอนว่าวิธีปรุงมันฝรั่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือเครื่องแบบ มันวิเศษมากที่ได้เสิร์ฟมันฝรั่งกับโยเกิร์ตไขมันต่ำที่คุณผัดเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสเป็นครั้งแรก!
5. หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ แล้วแช่ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 15 นาที เปิดเตาอบที่ 180 องศา ระบายและแห้ง วางบนจานที่ทนต่อเตาอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยลูกจันทน์เทศขูด เทน้ำซุปผัก 600 มล. กับกระเทียม เติมเนยก้อนเล็ก ๆ สองสามก้อนแล้วอบ 1.5 ชั่วโมง