บิสกิตชีสเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชิป สามารถรับประทานเป็นของว่างและอาหารเช้าได้ การเตรียมจานค่อนข้างง่าย ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้ง
มันจำเป็น
- - เนย - 125 กรัม
- - ชีสแข็ง - 90 กรัม
- - แป้ง - 200 กรัม
- - เกล็ดข้าวโพด - 200 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - วอลนัท - 50 กรัม
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ บดคอร์นเฟลกและวอลนัทด้วยเครื่องปั่นจนละเอียด ร่อนแป้ง รวมชีส, ถั่วสับและเกล็ด, แป้ง, เกลือ, พริกไทย กวน.
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ใส่นม (ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ 2 ช้อนชาเพื่อทาคุกกี้) รวมไข่ที่ตีกับนมกับส่วนผสมของชีสและแป้ง กวน. แป้งควรแน่นและไม่ควรติดมือ ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช ปั้นแป้งเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัท วางบนถาดอบห่างกันประมาณ 5 ซม. ใช้ส้อมกดลงบนลูกบอลจนแบนเล็กน้อย ทาคุกกี้ด้วยส่วนผสมของไข่และนม
ขั้นตอนที่ 4
อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟเย็น. คุกกี้พร้อม! อร่อย!