ผู้คนต่างกินถั่วกันตั้งแต่วันที่รวมตัวกัน นี่เป็นเพราะว่าคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกมันยังได้รับการชื่นชม อันที่จริง ถั่วนั้นมีองค์ประกอบที่เข้มข้นกว่าผลไม้เกือบสามเท่า พวกเขามีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ฯลฯ มากขึ้น ดังนั้นในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่ว
แพทย์แนะนำถั่วสำหรับผู้ที่ตัดสินใจเปลี่ยนมารับประทานมังสวิรัติ ควรจำไว้ว่าแม้ว่าถั่วจะมีสุขภาพดี แต่ก็ไม่ใช่อาหารเบา ๆ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรบริโภคในปริมาณมากอย่างไม่สามารถควบคุมได้ ถั่วที่แตกต่างกันหนึ่งกำมือต่อวันก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากมัน ถั่วสนองความหิวได้ดีสามารถรักษาสมรรถภาพทางกายและความตื่นตัวทางจิตใจ
ประโยชน์ของอัลมอนด์หวาน
อัลมอนด์ช่วยให้มีระดับคอเลสเตอรอลสูง, ความดันโลหิตสูง, โรคเนื้องอก, โรคตา, แผลและอาการเสียดท้อง อัลมอนด์ที่มีน้ำตาลสามารถบรรเทาอาการไอ, โรคหอบหืด, เยื่อหุ้มปอดอักเสบ อัลมอนด์ขมยังมีประโยชน์สำหรับปัญหาเกี่ยวกับทางเดินหายใจส่วนบนและไต
ประโยชน์ของเฮเซลนัท
เฮเซลนัทมักใช้เพื่อบรรเทาความเมื่อยล้าเรื้อรัง เบาหวาน และความดันโลหิตสูง เฮเซลนัทเหมาะสำหรับผู้ที่มีต่อมลูกหมากโต เส้นเลือดขอด ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้มีไว้สำหรับผู้ป่วยโรคอ้วน เฮเซลนัทสามารถรับประทานเพื่อป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้ ถั่วยังมีประโยชน์ในความจริงที่ว่าเมื่อใช้ร่วมกับลูกเกดจะใช้สำหรับโรคโลหิตจางเรื้อรัง
ประโยชน์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ในโรคสะเก็ดเงิน, โรคโลหิตจาง, ความผิดปกติของการเผาผลาญ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เหมือนผลิตภัณฑ์อื่นช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและทำให้หัวใจเป็นปกติ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังมีประโยชน์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ประโยชน์ของถั่วพิสตาชิโอ
ถั่วที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้สามารถลดการเต้นของหัวใจ และยังช่วยป้องกันโรคหัวใจ และส่งผลดีต่อสมองและตับอย่างมาก
ประโยชน์ของถั่วลิสง
ถั่วลิสงมีผลดีต่อเนื้อเยื่อประสาท หัวใจ ตับ มีผลดีต่อการต่ออายุเซลล์ ระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ถั่วลิสงเป็นตัวแทนอารมณ์ดี นอกจากนี้ ทุกคนรู้ดีว่าถั่วลิสงยังมีประโยชน์ในการเสริมสร้างความจำ เพิ่มความแรง ความใคร่
ประโยชน์ของวอลนัท
วอลนัทมีผลในการรักษาร่างกายสำหรับการนอนไม่หลับ, โรคผิวหนัง, หวัด, โรคหัวใจและความดันโลหิตสูง วอลนัทถูกกำหนดไว้สำหรับโรคโลหิตจาง ดังนั้นถั่วจึงมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร
วิธีการเลือกถั่วที่มีคุณภาพ
ชอบเมล็ด inshell มันจะดีกว่าที่จะเลือกถั่วที่หนักกว่า เขย่าน็อต - ไม่ควรส่งเสียงดัง ตรวจสอบเปลือกจากทุกด้านอย่างระมัดระวังเพื่อหารอยแตกและเศษ
เลือกถั่วในเปลือกหรืออย่างน้อยก็ทั้งเปลือก ถั่วไม่ควรสับ อายุการเก็บรักษาของเมล็ดที่ตัดแล้วจะลดลงอย่างมากและเน่าเสียเร็วขึ้นมาก
ถั่วขึ้นราสามารถทำให้เกิดพิษรุนแรงได้ เชื้อราในนิวเคลียสผลิตสารอะฟลาทอกซินที่อันตรายถึงชีวิต ไม่สามารถกำหนดได้โดยวิธีการที่ไม่ใช่ห้องปฏิบัติการ: ไม่มีรสและไม่มีกลิ่น อะฟลาทอกซินจะไม่เสื่อมสภาพระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงสามารถทำให้เกิดการพัฒนาของมะเร็งได้
เมื่อเลือกถั่วให้ใส่ใจกับประเทศต้นทาง ฝรั่งเศสถือเป็นผู้นำในการผลิตวอลนัทโดยให้ถั่วที่มีเปลือกบางและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ถั่วไพน์นั้นดีหากนำเข้าจากไซบีเรีย ตะวันออกไกล อิตาลี และปากีสถาน ถั่วลิสงที่ดีมาจากจีน
เมื่อเลือกเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ ให้พิจารณาให้ถี่ถ้วนว่าเปลือกของถั่วนั้นเปิดอยู่หรือไม่ ถั่วพิสตาชิโอสับตามธรรมชาติถือว่าอร่อยที่สุด