การรอแขกมักจะกังวลกับพนักงานต้อนรับ ท้ายที่สุดคุณต้องการทำให้เพื่อนหรือญาติของคุณประหลาดใจด้วยอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับซึ่งรสชาติจะถูกจดจำเป็นเวลานาน
ในการเตรียมอาหารที่ไม่ธรรมดา คุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ที่ทุกคนไม่ชอบ คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในเวอร์ชันใหม่เท่านั้น
ข้าวม้วนเนื้อ
อาหารจานร้อนแสนอร่อยนี้เตรียมง่าย ผู้เข้าพักจะประทับใจในรสชาติและต้องแน่ใจว่าได้ขอสูตรอาหาร
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ (หมู, เนื้อวัวหรือเนื้อไก่), 1 กก.
- หัวหอม 1-2 ชิ้นขนาดกลาง
- ข้าว 1 แก้ว
- ไข่ 3 ชิ้น;
- ครีม 200 กรัม
- น้ำซุป (จะเนื้อหรือผักก็ได้) 1-2 แก้ว
เตรียมไส้ก่อน ต้มข้าวครึ่งทาง ในกระบวนการปรุงต่อไปจะร่วนและดูดซับน้ำเนื้อ
ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้จานไม่เลี่ยนมาก ต้มไข่. หลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในจานแยก
ตัดเนื้อเป็นชิ้น พวกมันต้องใหญ่พอ ตีเนื้อและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ไส้บนชิ้นเนื้อแล้วม้วนทุกอย่างขึ้น มัดหลอดที่เกิดกับด้ายแล้วทอดในกระทะทุกด้าน
โอนหลอดไปที่หม้อน้ำเทน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้วใส่ใบกระวานครีมเปรี้ยว เคี่ยวทุกอย่างจนเนื้อนุ่ม
หากหลอดมีขนาดเล็ก ให้เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง แม้ว่ามันอาจจะเป็นจานแยกต่างหากก็ได้
สลัดตะกร้าเห็ด
เตรียมสลัดให้เร็วพอ แต่รสชาติและรูปลักษณ์จะทำให้แขกที่จู้จี้ประหลาดใจและพึงพอใจ จานนี้เหมาะที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเช่นในวันเกิด
ส่วนผสม:
- เห็ดกระป๋อง 200 กรัม
- หัวหอม 1pc.;
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- สับปะรดสด 1 ชิ้น.;
- ไข่ 1 ชิ้น.;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว ปริมาณตามใจชอบ
- เกลือพริกไทย
อย่าใช้น้ำมันมาก มิฉะนั้น สลัดจะเยิ้มมาก
สับหัวหอมอย่างประณีตและทอด ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นเส้นแล้วใส่หัวหอมทอด นำไก่มาจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ต้มไข่แล้วหั่นเป็นจานแยก สับเห็ดและใส่ในจานที่มีไข่ ตัดส่วนบนของสับปะรด นำเนื้อออกโดยไม่ทำลายเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
ผัดสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วใส่ลงในสับปะรดซึ่งก่อนหน้านี้มีเนื้อ เสิร์ฟพร้อมฝาปิด เปิดบนโต๊ะโดยตรง จานนี้ดูน่าประทับใจมาก