บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ซื้อผักและผลไม้ที่สวยงามไม่มีรส หรือหลังจากซื้อผักในร้านค้า ผ่านไปสองสามวัน พวกเขาก็สูญเสียการนำเสนอ และสิ่งนี้แม้จะปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดเพื่อการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเรียนรู้ที่จะเลือกผักที่ตรงตามความคาดหวังของเราในทุกลักษณะ
มันจำเป็น
ผลไม้ เบอร์รี่ ผัก แม่ค้า
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยการเดินผ่านแถวผักและผลไม้ทั้งหมดของตลาดหรือส่วนของร้าน อย่าใช้นิสัยชอบใช้ผลิตภัณฑ์แรกที่เจอโดยไม่ได้ทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก่อน น่าเสียดาย ในยุคของความเร่งรีบชั่วนิรันดร์ เราพยายามลดเวลาในการซื้ออาหารให้เหลือน้อยที่สุด แต่แล้วเราก็ประณามตัวเองอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 2
ให้ความสนใจกับระบอบอุณหภูมิสำหรับเก็บผลเบอร์รี่ หากเก็บสตรอเบอรี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ไว้ในตู้โชว์ในตู้เย็น แสดงว่าความสุกงอมน่าจะถึงจุดสุดยอดแล้ว เมื่อนำพวกเขากลับบ้านแล้วคุณต้องกินทันทีหรือไม่เริ่มแปรรูป ผลเบอร์รี่ดังกล่าวมักจะสูญเสียคุณภาพผู้บริโภคในวันถัดไป ไม่สำคัญว่าคุณจะเก็บไว้ในตู้เย็น เวลาที่ใช้ในการเดินทางจากร้านไปที่บ้านจะช่วยได้
ขั้นตอนที่ 3
ตรวจสอบป้ายราคา หากสินค้าที่ดูดีมีราคาถูกอย่างน่าสงสัย แสดงว่ามีบางอย่างผิดปกติ โปรดจำไว้ว่าร้านค้าพยายามกำจัดสินค้าคงคลังที่สะสมไว้โดยการลดราคาโดยการลดราคาและไม่ได้ทำเพื่อการกุศล ในยุคโลกาภิวัตน์ไม่มีที่ว่างสำหรับความรู้สึกนึกคิด อย่างไรก็ตาม ป้ายราคาที่แพงเกินไปไม่ได้หมายความว่าคุณมีผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมสำหรับผู้บริโภค อาจเป็นไปได้ว่านี่เป็นเพียงการคืนทุนสำหรับความผิดพลาดของผู้เชี่ยวชาญด้านสินค้าโภคภัณฑ์ที่สั่งซื้อผลิตภัณฑ์ในราคาที่เกินราคา
ขั้นตอนที่ 4
ซื้อแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่มีผิวด้าน หากผิวของผลไม้มันวาวเกินไป ก็มักจะใช้แว็กซ์ชนิดพิเศษ ซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ แม้จะมีแอปเปิ้ลขนาดเล็กในประเทศที่ดูไม่น่าดู แต่ในแง่ของสารอาหารก็ควรซื้อมัน จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง เมื่อเลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ อย่าลืมถือผลไม้ไว้ในมือ รู้สึกว่ามันง่ายที่จะตัดสินว่าเขาร้องเพลงมากแค่ไหนหรือในทางกลับกัน - มีเนื้อ "ไม้" เช่นเดียวกับลูกพีช, น้ำทิพย์, ลูกพลับ
ขั้นตอนที่ 5
มองหาผักที่ล้างสิ่งสกปรกแล้ว แต่หลีกเลี่ยงผักที่ล้างแล้ว นักโภชนาการไม่มีความคิดเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าผักที่ล้างแล้ว เช่น มันฝรั่ง แครอท หัวบีต การสูญเสียความชื้น และสูญเสียสารอาหารไปด้วย บางครั้งการสูญเสียอาจสูงถึง 10-15 เปอร์เซ็นต์ เคล็ดลับอื่น: ตั้งเป้าหมายให้ผักขนาดกลางเท่ากันสำหรับสายพันธุ์และความหลากหลาย หลีกเลี่ยงขนาดเล็กและใหญ่เกินไป สำหรับสี - ควรเป็นคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่กำหนด
ขั้นตอนที่ 6
เลือกแตงสำหรับเสียงลักษณะที่เกิดขึ้นเมื่อคุณเคาะมัน ให้ความสนใจกับสภาพของก้านด้วย ในแตงสุกและแตงโมจะขาดหรือมีลักษณะแห้ง เมื่อซื้อฟักทองอย่าพยายามซื้อผลไม้ขนาดใหญ่ ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ควรแปรรูปทั้งหมด โดยไม่ทิ้งชิ้นไว้ "ไว้ใช้ทีหลัง"