เกี๊ยวดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและรสชาติก็แยกไม่ออกจากเกี๊ยวแบบดั้งเดิม อาหารจานนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้มันบดสด ซึ่งมักจะเหลือหลังจากอาหารค่ำในวันหยุด
มันจำเป็น
- - มันบด 500 กรัม
- - แป้ง 100 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- - 1 คัน
- - ส่วนผสมของพริกเกลือ
- - น้ำมันดอกทานตะวัน
- - ครีมสำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วจุดไฟ ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ใส่ชามลึกแล้วใส่มันบด ส่วนผสมของพริกไทย เกลือ และไข่ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้ง แป้งไม่ควรติดมือ ปั้นไส้กรอก. ตัดเป็นแท่งกว้าง 7-10 มม. โดยทั่วไปแล้วเกี๊ยวสามารถทำได้ในรูปแบบใด ๆ สิ่งสำคัญคือไม่บางมากเพราะต้มเร็วมาก นอกจากนี้ยังสามารถตัดเกี๊ยวโดยใช้รูปทรงต่างๆ
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้วางเกี๊ยวในน้ำเดือดแล้วคนเบา ๆ จนลอยขึ้น ควรลอยอย่างอิสระเพื่อไม่ให้เกาะติดกันหรือย่น จากนี้ไปปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีแล้วเอาออกด้วยช้อน slotted
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นสับหัวหอมตามชอบแล้วผัดในน้ำมันดอกทานตะวัน คุณสามารถใช้น้ำมันหอมและมากกว่าปกติเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่กับเนยลงในเกี๊ยวที่เตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทุกอย่างจานของเราพร้อมแล้ว เสิร์ฟเกี๊ยวเหล่านี้ด้วยครีมเปรี้ยว โรยด้วยสมุนไพรด้านบนหากต้องการ