หลายครอบครัวชื่นชอบลูกชิ้นเนื้อสีชมพูและน่ารับประทาน ถึงกระนั้นจานนี้มีความหลากหลายมาก เครื่องเคียงเกือบทุกชนิดจะเหมาะกับมัน ตามกฎแล้วทอดในกระทะ แต่คุณสามารถปรุงมันในเตาอบได้เช่นกัน นอกจากนี้ เตาอบยังมีข้อดีหลายประการ ตัวอย่างเช่น ห้ามกระเด็นบนเตาและผนัง ไม่จำเป็นต้องทำตามชิ้นที่หั่นแล้วพลิกกลับ หากคุณมีจานอบขนาดใหญ่ จะมีไส้ในนั้นอีกมากมาย
มันจำเป็น
- - หมูสับและเนื้อ - 0.5 กก.
- - หัวหอมสีเขียว - 1 พวง (หรือหัวหอม - 2 ชิ้น);
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - ก้อน - 2 ชิ้น;
- - นม - 100 มล.
- - เนย - 50 กรัม
- - น้ำมันพืช;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา เทนมลงในชามลึกจุ่มก้อนลงไป
ขั้นตอนที่ 2
วางเนื้อสับในชามแล้วตีไข่ไก่ที่นั่น
ขั้นตอนที่ 3
ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียดใส่เนื้อสับ หากคุณมีหัวหอม คุณสามารถสับมันได้
ขั้นตอนที่ 4
สับชิ้นก้อนเป็นเนื้อสับพร้อมกับนมที่เหลือ ในเวลาเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องบิดขนมปัง เพิ่มพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ปั้นเป็นก้อนกลมแบนแล้วใส่ในแม่พิมพ์ วางเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนชิ้นเนื้อแต่ละชิ้น วางจานในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 6
ทอดชิ้นทอดเป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม เสิร์ฟพร้อมมันบด พาสต้า โจ๊กถั่ว ข้าวโพดหรือสตูว์ ตกแต่งด้วยผักกาดหอมสด