อาหารกระป๋องแบบโฮมเมดเป็นโอกาสที่จะไม่ทำให้คุณทำงานหนักเกินไปในการเตรียมอาหารในแต่ละวัน เมื่อปรุงอาหารกระป๋องจำนวนมากในคราวเดียว คุณสามารถเปลี่ยนความกังวลที่เป็นกิจวัตรเป็นการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ภายในไม่กี่นาที สตูว์หมูมีประโยชน์และอร่อยมาก
หมูกระป๋องทำเองนั้นแตกต่างจากหมูที่ซื้อตามร้านทั้งในด้านรสชาติและคุณภาพ และที่สำคัญ ไม่ต้องคิดว่ามีอะไรอยู่ในขวด สูตรสตูว์หมูโฮมเมด - โอกาสในการสร้างผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากมายสำหรับฤดูหนาว
แน่นอนว่าได้สตูว์ที่ดีที่สุดจากเนื้อม้วน หรือลองเลือกกระดูกสะบัก, เนื้อซี่โครง, คออ้วนจากพ่อค้าส่วนตัวในตลาด หากคุณเจอเนื้อแห้ง ให้ใส่น้ำมันหมูหรือไขมันภายในลงไป
สำหรับเนื้อสัตว์ 5 กก. คุณจะต้องใช้น้ำมันหมู พริกไทยดำ ออลสไปซ์ ใบกระวาน 2 กก. ครั้งละ 1 ซอง แบบธรรมดา เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส ล้างเนื้อ นำเส้นและฟิล์มออก หั่นเป็นลูกเต๋า 3-4 ซม. วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงหมูตุ๋นคือการใช้เตาอบ หากระทะที่เหมาะสมแล้วใส่เนื้อลงไป
ตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ 120-150 องศา ในขณะที่ให้ความร้อน ให้ใส่เบคอน ใบกระวาน พริกไทย และเกลือลงในเนื้อสัตว์ วางจานที่มีเนื้อในเตาอบ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 3-4 ชั่วโมง วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีที่ไม่ต้องใช้มาตรการเพิ่มเติม คุณเพียงแค่ต้องเช็คอินให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้น้ำเดือดและเนื้อไม่ไหม้
ในขณะที่สตูว์กำลังทำอาหาร ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิดอย่างระมัดระวัง กระจายสตูว์ที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา วางในที่สงบและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นจนเย็นสนิท แล้วเก็บในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น