ไม่มีของหวานที่ชอบหรือต้องการอะไรใหม่ๆ? เราจะสร้างผลงานชิ้นเอกที่เรียกว่าทาร์ตมะพร้าวด้วยมือของเราเอง
มันจำเป็น
- ฐานมะพร้าว.
- เกล็ดมะพร้าวไม่หวาน - 3 ถ้วยและหนึ่งในสาม
- ไข่ขาว (ไข่ของหมวด CO) - 3 ชิ้น,
- น้ำตาลผง - หนึ่งแก้วครึ่ง
- สารสกัดวานิลลา - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
- ไส้ส้ม.
- ไข่แดง - 4 ชิ้น, นมข้น - 1 กระป๋อง, น้ำมันส้ม (สามารถแทนที่ด้วยสารสกัด) - ครึ่งช้อนชา, น้ำส้ม - ครึ่งแก้ว, ความเอร็ดอร่อยของส้มสองผล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 190 องศา
ในชามขนาดกลาง ผสมเกล็ดมะพร้าวกับไข่ขาว ผสมและเพิ่มน้ำตาลผงหนึ่งถ้วยครึ่ง (คุณสามารถใช้น้อยลง) และวานิลลา ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ทาแม่พิมพ์ทาร์ตด้วยเนย เรากระจายส่วนผสมโปรตีนกับมะพร้าวลงในแม่พิมพ์แล้วกดที่ด้านข้างและด้านล่างเพื่อให้ได้ฐาน
ขั้นตอนที่ 2
อบฐานประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน (ขอบควรเปลี่ยนเป็นสีทอง) ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ลดอุณหภูมิในเตาอบลงเหลือ 160 องศา
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมไส้ส้มสำหรับทาร์ต
เราตั้งฐานไว้ให้เย็นก็ถึงเวลาเริ่มเติม ใช้ชามขนาดกลางแล้วผสมไข่แดงกับนมข้นในนั้น ผสมให้เข้ากันแล้วเติมสารสกัดจากส้มและน้ำมัน ผสมอีกครั้ง เติมน้ำส้มคั้นสดและผิวขูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เติมฐานด้วยไส้ที่ได้และตั้งให้อบเป็นเวลา 15 นาที (ไส้ควรหนา) ปล่อยให้ทาร์ตูเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็น