มีสูตรมากมายสำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง ฉันนำความสนใจของคุณมาให้คุณอีกอย่างหนึ่งซึ่งอร่อยและน่าสนใจไม่น้อยไปกว่าที่เหลือ สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยการทำแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อ จานนี้จะทำให้คุณทึ่งกับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - หมูสับและเนื้อ - 300 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น.;
- - มันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น;
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- - ครีม
- - เกลือ;
- - พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำมันฝรั่งขนาดใหญ่ปอกเปลือก จากนั้นใช้เครื่องขูดขนาดที่เล็กที่สุดเพื่อหั่นผัก เพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้ลงในมวลมันฝรั่ง: เกลือ แป้งสาลี ไข่ไก่ดิบและพริกไทย ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง ยังไงก็ไม่ต้องใส่แป้งก็ได้นะ ถ้าต้องการ เพราะไข่จะจับแป้งไว้
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงรสหมูและเนื้อบดที่เตรียมไว้ด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้หากต้องการ จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป การเพิ่มผักนี้จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากให้ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณที่เพียงพอในกระทะแล้วให้ใส่มวลมันฝรั่งลงไปในรูปแบบของแพนเค้ก แพนเค้กมันฝรั่งหนึ่งชิ้นจะต้องผสมมันฝรั่ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 4
วางเค้กสับชิ้นเล็กๆ ไว้บนแพนเค้กมันฝรั่ง คลุมด้วยมันฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 5
ขั้นแรกให้ทอดแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อด้านเดียวจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นพลิกจานและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดในขณะที่ลดความร้อนลงจนสุกเต็มที่นั่นคือประมาณ 5-6 นาที
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากช่วงเวลานี้ผ่านไป ให้นำจานออกจากกระทะและเสิร์ฟ แพนเค้กมันฝรั่งพร้อมเนื้อพร้อมแล้ว! พวกเขาเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว