อะไรจะง่ายไปกว่าการทำไอศกรีมซันเดย์แบบโฮมเมด? ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยไข่แดง น้ำตาล ครีม และนม
มันจำเป็น
- - ไข่แดง - 5 ชิ้น
- - น้ำตาล - 100 กรัม
- - นม - 0.5 ลิตร
- - ครีมหนัก - 250 มก.
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลาเบา ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน นำนมไปต้มแล้วเทลงในมวลไข่ประมาณครึ่งหนึ่งในขณะที่ยังร้อนอยู่ ผสมให้เข้ากัน เทผลลัพธ์ลงในนมร้อนที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 2
เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนโยเกิร์ตเหลวประมาณสองสามนาที จากนั้นปล่อยให้เย็นและแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 3
ใช้เครื่องตีครีมตีครีมและผสมกับส่วนผสมสำเร็จรูปจากตู้เย็น เทไอศกรีมในอนาคตลงในภาชนะที่มีฝาปิดแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง คนส่วนผสมเบา ๆ ทุกครึ่งชั่วโมงถึงชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
จัดเรียงอาหารอันโอชะเย็น ๆ ที่เสร็จแล้วลงในชามและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูด, ผลไม้, เบอร์รี่สด