คุณคือสิ่งที่คุณกิน ภูมิปัญญาชาวบ้านกล่าว การควบคุมอาหารส่งผลต่อสุขภาพของเราด้วยวิธีง่ายๆ และอาหารที่เรารับประทานสามารถป้องกันเราจากโรคต่างๆ มากมาย รวมถึงมะเร็งด้วย
ชาเขียว
ประกอบด้วยโพลีฟีนอล (ส่วนผสมจากพืชธรรมชาติ) ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง สารฟลาโวนอยด์ (โพลีฟีนอลชนิดหนึ่ง) พบได้ในแอปเปิ้ลและหัวหอม และยังมีฤทธิ์ต้านเนื้องอกที่คล้ายคลึงกัน
ขมิ้น
ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่มีเคอร์คูมินซึ่งเป็นสารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพ เคอร์คูมินมีประสิทธิภาพทั้งในการป้องกันและรักษามะเร็ง มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและปกป้องตับจากความเสียหายของยาและสารเคมี
ผักสีเขียว
ผักเหล่านี้มีสารอาหารสูงที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง นอกจากนี้ การบริโภคอาหารเหล่านี้ยังช่วยปรับปรุงการล้างพิษตับ ผักใบเขียวเป็นแหล่งของโฟเลต วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม
ส้ม
พวกมันไม่เพียงแต่มีวิตามินซีสูงเท่านั้น แต่ยังมีไบโอฟลาโวนอยด์สูง รวมถึงเควอซิทินด้วย ปริมาณวิตามินซีและไบโอฟลาโวนอยด์ในปริมาณสูงทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ ต้านการอักเสบ ต่อต้านการแพ้ และต้านมะเร็ง ส้มโอแดงอุดมไปด้วยไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่คล้ายกับเบต้าแคโรทีนซึ่งมีคุณสมบัติอันทรงพลังที่ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง
น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และน้ำมันปลา
ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาเทราท์ - มีไขมันโอเมก้า 3 และ -6 ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
มะเขือเทศ
ผักเหล่านี้อุดมไปด้วยไลโคปีน การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ในอิตาลีพบว่าผู้ที่กินมะเขือเทศดิบอย่างน้อย 7 เสิร์ฟต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งลำไส้น้อยลง 60%
พริกไทย
พริกแดงหวานมีประโยชน์ในการต่อสู้กับโรคมะเร็งเพราะมีไลโคปีนสูง ในทางกลับกัน พริกมีแคปไซซินซึ่งสามารถต่อต้านสารก่อมะเร็งได้
โรสแมรี่
เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมที่มีคุณสมบัติป้องกันที่แข็งแกร่ง ปรากฎว่าการบริโภคโรสแมรี่ในปริมาณเล็กน้อยช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
มียารักษาโรคทางโภชนาการ สมุนไพร หรือยาชีวจิตหลายสิบรายการในร้านขายยาที่สามารถแนะนำว่าเป็นส่วนหนึ่งของการป้องกันและรักษามะเร็ง วิตามินรวมและแร่ธาตุ - ประกอบด้วยชุดวิตามินที่มีประโยชน์ ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพ
Coenzyme Q10 - มีหลักฐานว่าผู้ป่วยโรคมะเร็งมีโคเอ็นไซม์ Q10 ไม่เพียงพอ อาหารเสริมโคเอ็นไซม์สามารถใช้ป้องกันมะเร็งได้ จากการศึกษาพบว่า Q10 ปริมาณสูงสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้