เค้กแสนอร่อยกับน้ำผึ้งที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้จัดทำขึ้นจากความว่างเปล่าอย่างแท้จริง เพิ่มเมล็ดงาเพื่อกลิ่นหอม แต่ถ้าไม่อยู่ในมือคุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่
มันจำเป็น
- • น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
- • ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- • เกลือป่น 1 หยิบมือ;
- • น้ำอุ่นต้ม 65 มล.
- • 1, 75 แก้วแป้ง (ข้าวสาลี);
- • 5 ผงฟูสำหรับแป้ง;
- • งา 2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในภาชนะที่ลึก (เช่น ชาม) เพื่อให้เป็นของเหลวมากขึ้นและในอนาคตจะคลุกแป้งได้ง่ายขึ้นก็ควรอุ่นเล็กน้อย เติมเกลือและน้ำร้อนต้มกับน้ำผึ้ง ผสมส่วนผสมในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นตีไข่หนึ่งฟองแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้เนื้อหาของชามเป็นเนื้อเดียวกัน รวมส่วนผสมน้ำผึ้งและแป้งครึ่งหนึ่งตามปริมาณที่กำหนด คนให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมในตอนแรกแป้งจะเป็นของเหลว
ขั้นตอนที่ 3
ใส่งา. คุณสามารถเพิ่มปริมาณงาได้ตามต้องการหากคุณชอบและต้องการให้รสชาติในเค้กมากขึ้น ผัดทุกอย่างอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่แป้งที่เหลือ นวดแป้ง ปั้นเป็นก้อนกลม โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วใส่แป้งลงไป นวดแป้งด้วยมือของคุณสักครู่ เพื่อป้องกันไม่ให้ติดมือ คุณสามารถหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันเล็กน้อย เป็นผลให้ความสอดคล้องของแป้งควรเหมือนกันเช่นบนเกี๊ยว
ขั้นตอนที่ 5
บีบแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทำเค้กขนาดเล็กหนาครึ่งเซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-9 เซนติเมตร (จะได้เค้กประมาณ 20 ชิ้นจากแป้งทั้งหมด)
ขั้นตอนที่ 6
เค้กเตรียมในกระทะร้อนด้วยน้ำมันทอดทั้งสองด้านอย่างรวดเร็ว เนื่องจากไม่มีน้ำตาลเพิ่มเติมในสูตร (ยกเว้นน้ำผึ้ง) จึงไม่หวานมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานกับแยมหรือน้ำเชื่อม