คอทเทจชีสที่มีไขมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ในบรรดาผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด มันเป็นผู้นำในด้านปริมาณโปรตีน โปรตีนและไขมันของคอทเทจชีสถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นประโยชน์สำหรับเด็กเล็กและผู้สูงอายุ รวมทั้งผู้ที่มุ่งมั่นมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและสวยงาม
การใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันคืออะไร?
คุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยชีสกระท่อมที่มีไขมันมีดังนี้:
1. ปริมาณไขมันสูง (9-18%)
2. โปรตีนจำนวนมาก (14-18%)
3. น้ำตาลนม (1, 3-1, 5%)
4. แร่ธาตุ (1%)
นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเบาซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในปริมาณเล็กน้อยในเวลากลางคืน ค่าพลังงานของมันเป็นเพียง
นมเปรี้ยวมีกรดอะมิโนที่มีคุณค่าซึ่งยับยั้งการพัฒนาของเส้นโลหิตตีบ ในกรณีโรคไตจะแทนที่ปลาและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายตามปกติ
เต้าหู้ควรเป็นอย่างไร?
ประการแรก เต้าหู้ต้องสด ซึ่งสังเกตได้ง่ายจากกลิ่นและลักษณะที่ปรากฏ ดังนั้นคอทเทจชีสธรรมชาติที่มีเกรดสูงสุดมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- รสนมเปรี้ยวเข้มข้นกลมกล่อม
- ขาดรสชาติและกลิ่นต่างประเทศ
- ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน (ไม่เลอะหรือเกาะติดเพดานปาก)
- สีสม่ำเสมออมเหลืองเล็กน้อยกับเฉดสีครีม
- อายุการเก็บรักษาสั้น (ไม่เกิน 7 วัน)
วิธีการเลือกชีสกระท่อม?
เมื่อเลือกให้ใส่ใจกับชื่อผลิตภัณฑ์ ชื่อ "ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว" "มวลนมเปรี้ยว" "นมเปรี้ยว" อาจบ่งบอกถึงเนื้อหาของไขมันพืช สารเติมแต่ง และสารกันบูด
จำไว้ว่าบริษัทผู้ผลิตที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักมักทำบาปกับคอทเทจชีสปลอม ธุรกิจขนาดใหญ่มักจะพยายามรักษาระดับการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ในระดับสูง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดชีสกระท่อมคุณภาพสูง
ชีสกระท่อมไขมันสามารถทำอะไรได้บ้าง?
สลัดดีไลท์
ชีสกระท่อมไขมัน 150 กรัม, ผลเบอร์รี่สดที่คุณเลือก 500 กรัม (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่), เหล้าสตรอเบอร์รี่ 15 มล., ครีม 200 กรัม, น้ำตาลวานิลลา 10
จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างแห้งหั่นแล้วใส่จาน
สำหรับซอส ให้บดเต้าหู้ด้วยช้อน ใส่เหล้า ครีม น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากัน
เทซอสลงบนสลัดเบอร์รี่และตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่