พาสต้าเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำแบบอิตาลี ปรากฎว่าอร่อยและน่ารับประทานมาก กุ้งจะเพิ่มสารอาหารและรสชาติให้กับจาน
มันจำเป็น
- - พาสต้า 250 กรัม
- - กุ้งปอกเปลือก 400 กรัม
- - กระเทียม 3-4 กลีบ;
- - หัวหอม 1 ชิ้น.;
- - ครีม 1 แก้ว;
- - พาร์เมซานชีส 300 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 30 มล.
- - เนย 30 กรัม
- - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - เครื่องปรุงรสสำหรับกุ้ง
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มน้ำพริกตามคำแนะนำ ล้างกุ้งใต้น้ำไหลทิ้งในกระชอน
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมและกระเทียมสับ อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ. ผัดหัวหอมและกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นใส่กุ้งลงในกระทะทอดไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมคนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 4
ผัดแป้งในกระทะแยกต่างหาก เพิ่มเนยและครีมและนำไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ปรุงซอสเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นผสมน้ำจิ้มกุ้ง
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มเครื่องปรุงรส Parmesan ขูดครึ่งแล้วคนให้เข้ากัน ตักพาสต้าใส่จาน ราดด้วยซอสกุ้ง ตกแต่งด้วยสมุนไพร