ฟักทองเป็นผักที่มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ เป็นแหล่งสะสมวิตามิน แคโรทีน และสารบำบัดอื่นๆ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ฟักทองมีอยู่ในหลายสูตรของยาแผนโบราณ ฟักทองสามารถเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายลองทำอาหารที่ง่ายที่สุด
โจ๊กฟักทอง. เทชิ้นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะที่มีนมปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน เพิ่มเนย, น้ำตาล, เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถปรุงข้าวฟ่าง, ถั่ว, เซโมลินา, ข้าว, เรือยอชท์, ข้าวโพดแยกจากกัน, จากนั้นผสมกับฟักทอง โจ๊กฟักทองทำได้ง่ายในหม้อหุงช้า ก่อนหน้านั้นแนะนำให้ทอดชิ้นฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเล็กน้อย
ฟักทองในหม้อ ปอกเปลือกฟักทอง หั่นเนื้อเป็นก้อน ใส่ในหม้อ เพิ่มลูกเกด, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ปิดหม้อ ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อสุกแล้วให้ปล่อยให้เหงื่อท่วมอีก 10 นาที ฟักทองในหม้อเป็นอาหารในอุดมคติสำหรับเด็ก ๆ !
ฟักทองทอด. หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ ลอกเปลือกออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามต้องการ สับหัวหอม ผัดในน้ำมันพืช เพิ่มฟักทองและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส ฟักทองอบเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม!
ชิ้นฟักทองอบ แบ่งฟักทองเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมเปลือก กระจายบนแผ่นกระดาษทาน้ำมันหรือทาน้ำมัน คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาล อบในเตาอบจนกว่าคุณจะชอบสภาพ
น้ำฟักทอง. ล้างฟักทองให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น นำฟักทองชิ้นเล็กๆ ที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำฟักทองสดหนึ่งแก้วต่อวันจะมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับระบบย่อยอาหารและทางเดินปัสสาวะ
