หม้อตุ๋นต่างๆ มาช่วยพนักงานต้อนรับในเวลาที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก หนึ่งในนั้นคือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและมะเขือเทศที่อร่อยและเรียบง่าย ในการเตรียมอาหาร คุณต้องมีปริมาณอาหารขั้นต่ำ แต่มันจะสร้างความสุขให้กับผู้ที่กำลังมองหาอาหารง่ายๆ "รีบร้อน"
มันจำเป็น
- - มันฝรั่งขนาดกลาง - 1 กก.
- - มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- - ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- - ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ชีสแข็ง - 150 กรัม
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ;
- - จานอบ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หลังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หนา 2-3 มม. แล้วเทลงในถ้วย เพิ่มพริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ในลักษณะเดียวกัน เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น คุณสามารถแช่ไว้ในน้ำเดือดครึ่งนาทีแล้วเอาผิวหนังออก
ขั้นตอนที่ 3
ในชามแยก ใส่ครีม ไข่ไก่ น้ำมันพืช พริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย ตีส่วนผสมที่ได้โดยใช้ที่ตีหรือส้อมจนเนียน เทมันฝรั่งที่หั่นแล้วลงไปผัด
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในขณะที่กำลังอุ่นเครื่อง ให้ทาน้ำมันบนจานอบแล้วใส่มันฝรั่งใน 2-3 ชั้น กระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด วางวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบน หลังจากนั้นส่งแบบฟอร์มพร้อมช่องว่างไปที่เตาอบ
ขั้นตอนที่ 5
เวลาทำอาหารทั้งหมดของหม้อปรุงอาหารคือ 30-40 นาทีจนกว่ามันฝรั่งจะสุกเต็มที่ ก่อนหมดเวลา 10 นาที ให้ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดขนาดกลาง นำแม่พิมพ์ออก โรยผลิตภัณฑ์ด้านบน แล้วอบเพื่อให้ชีสมีเวลาละลาย
ขั้นตอนที่ 6
นำหม้อปรุงอาหารที่ปรุงแล้วออกจากเตาอบและทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ชีสตั้งตัว หลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับและสลัดผักสด