หลายคนในวัยเด็กกินสลัดง่ายๆ ที่ประกอบด้วยมันฝรั่งต้ม หัวหอม และน้ำมันพืช สลัดมันฝรั่งกับมายองเนสและครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานนี้ที่ได้รับการปรับปรุง ปรุงใน 35 นาทีและเหมาะกับเนื้อย่าง อาหารถูกออกแบบมาสำหรับ 6 คน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- 3 ไข่ไก่;
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
- คื่นฉ่าย 120 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 60 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ทำอาหารอย่างไร
- ล้างปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนนิ่ม
- ปรุงไข่ต้ม (7-8 นาที)
- ตัดมันฝรั่งและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่จานลึก
- ได้เวลาทำน้ำสลัดแล้ว สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว ใส่มายองเนส ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูไวน์ขาว และน้ำมันมะกอกลงในสมุนไพร ผสมให้ละเอียด
- เทน้ำสลัดที่ปรุงสุกแล้วลงบนไข่และมันฝรั่งที่สับละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนโต๊ะ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงในสลัดได้
- ปิดแผ่นด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง (อย่างน้อยก็)