ไก่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบเนื้อบางเบา ส่วนที่ยอดเยี่ยมที่สุดของไก่คือเต้านม ซึ่งดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ทำให้เป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับมื้ออาหารลดน้ำหนัก
มันจำเป็น
- - 3 อกไก่;
- - 400 กรัม แชมเปญ;
- - 120 กรัม ชีสขูด;
- - น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- - 35 กรัม แป้ง;
- - เกลือและพริกไทย;
- - น้ำซุปไก่ 120 มล.
- - น้ำส้มสายชูบัลซามิกสองสามหยด
- - โหระพาแห้งครึ่งช้อนชา
- - แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเต้านมแต่ละข้างออกเป็น 2 เนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดแชมเปญเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ในชามผสมแป้งเกลือและพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) ม้วนเนื้อในส่วนผสมนี้
ขั้นตอนที่ 4
ทอดเนื้อในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน เราถ่ายโอนไปยังจาน
ขั้นตอนที่ 5
ผัดเห็ดในน้ำมันเดียวกันกับเกลือครึ่งช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก และโหระพา หลังจากผ่านไปสองสามนาที เทน้ำซุปไก่และเคี่ยวเห็ดประมาณ 7 นาที คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มแป้งและคนอีก 2 นาทีเพื่อให้ซอสข้น เราโอนเห็ดไปที่จาน
ขั้นตอนที่ 7
กลับไก่ไปที่กระทะ ใส่เห็ดด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด ปิดฝากระทะและต้มไก่ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย
ขั้นตอนที่ 8
เสิร์ฟไก่กับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ