จานที่ไม่ซับซ้อนที่มีรสชาติดีเยี่ยมถือเป็นอาหารมื้อเย็นที่รื่นเริงและโรแมนติก
มันจำเป็น
- 2 อกไก่,
- สปาเก็ตตี้บาง 250 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 400 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ ปอกเปลือก
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- อย่างละ ½ ช้อนชา ออริกาโนแห้งและโหระพา
- 4 ช้อนโต๊ะ โหระพาสับ,
- เครื่องเทศ - เกลือหยาบและพริกไทยขาวเล็กน้อย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมสมุนไพรแห้งกับเกลือและพริกไทย ล้างเนื้อไก่ ถูให้ทั่วด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพร พักไว้เพื่อให้อิ่มตัวด้วยเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะขนาดกลางต้มน้ำด้วยการเติมเกลือ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ลงไปจนเปื่อย ทิ้งแก้วของเหลวไว้สำหรับซอส
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นไว้ให้ร้อน ผัดอกไก่จนนุ่ม ตัดเนื้อสำเร็จรูปออกเป็นส่วน ๆ แล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 4
ในกระทะเดียวกันให้ทอดกระเทียมสับและหลังจากนั้นสองสามนาทีก็ใส่มะเขือเทศสับ เคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เส้นสปาเก็ตตี้และของเหลวครึ่งแก้วหลังจากต้มจนย่างเสร็จแล้ว เคี่ยวประมาณ 1-2 นาทีแล้ววางเต้านมที่เตรียมไว้ที่นั่น
ขั้นตอนที่ 6
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโรยด้วยโหระพาสับและเสิร์ฟบนจานที่อุ่นไว้