ข้าวสามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมเครื่องปรุงสำหรับเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย รวมทั้งเนื้อไก่ ซีเรียลนี้จำหน่ายผัก ผลไม้ และเครื่องเทศหลายชนิดรวมกัน ข้าวเป็นเครื่องเคียงสามารถต้ม ตุ๋น หรือปรุงเป็นลูกชิ้นหรือ zraz
ข้าวต้มกับลูกเกด
เครื่องเคียงที่ง่ายที่สุดคือข้าวต้ม แต่ก็สามารถปรุงได้ค่อนข้างอร่อยและอร่อย ในการทำกับข้าวที่ยอดเยี่ยม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ข้าว - 400 กรัม
- ขมิ้น - 1/3 ช้อนชา;
- น้ำ - 480 มล.
- งา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือ;
- ลูกเกด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ไขมันไก่ - 50 กรัม
จานข้าวผสมกับผลไม้แห้งอย่างน่าอัศจรรย์ดังนั้นไม่เพียง แต่ลูกเกดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนสามารถมีส่วนร่วมในการเตรียมเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิด
ก่อนอื่นคุณต้องล้างและแช่ลูกเกดสักครู่ ข้าวที่ล้างหลายครั้งต้องเทน้ำและต้มด้วยไฟอ่อน เมื่อซีเรียลสุกครึ่งคุณสามารถเพิ่มขมิ้นและเกลือลงในหม้อผสมทุกอย่าง
ควรย้ายลูกเกดที่บวมไปที่ผ้าเช็ดปากเพื่อให้แห้ง จากนั้นจึงนำไขมันไก่ไปละลายในกระทะ และเคี่ยวลูกเกดลงไปเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในหม้อพร้อมข้าวต้ม อย่าลืมผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังกระจายผลเบอร์รี่มากหรือน้อยเท่า ๆ กันแล้วปิดฝา คุณสามารถใส่หม้อข้าวในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้หุงเสร็จ
เครื่องปรุงข้าวจะกลายเป็นร่วนและจะได้สีทองด้วยการเติมขมิ้น ลูกเกดจะให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของผลไม้ เครื่องปรุงข้าวที่เสร็จแล้วควรวางบนจานไก่และโรยหน้าด้วยงา
ข้าวปั้น
กับข้าวก็ตกแต่งได้น่าสนใจ คุณสามารถเตรียมลูกบอลสีน้ำตาลทองและน่ารับประทานมากซึ่งเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ในการทำข้าวปั้น คุณต้องมีอาหารดังต่อไปนี้:
- ข้าวเมล็ดกลม - 1 ถ้วย;
- ไข่ดิบ - 3 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่น - 1/5 ช้อนชา;
- แป้งสำหรับทำขนมปัง
- น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก - 500 มล.
ข้าวต้องล้างหลายครั้งแล้วต้มในน้ำเกลือ จากนั้นก็ควรจะเย็นลง ผักชีฝรั่งจะต้องล้างแห้งและสับละเอียดมาก ใส่ข้าวเย็นลงในชาม ใส่ผักชีลาวลงไป แล้วผสมทุกอย่างจนเนียน แยกไข่ดิบสามฟองด้วยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อยเทมวลทั้งหมดลงในข้าวแล้วคนอีกครั้ง
ม้วนลูกเล็ก ๆ จากมวลข้าวที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นแป้ง อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในหม้อแล้วใส่ลูกบอลลงไป รอจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย นำออกมาแล้ววางบนผ้าเช็ดปาก สะเด็ดน้ำมันออกแล้วตักข้าวใส่จานไก่ คุณสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวหรือซอสหัวหอมกับลูกดังกล่าวได้