นมอัลมอนด์ใช้แทนนมวัวได้เป็นอย่างดี มีรสชาติเป็นกลาง สามารถช่วยชีวิตผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่แพ้นมประเภทอื่นๆ ได้เป็นอย่างดี และยังสามารถใช้ดื่มระหว่างอดอาหารได้อีกด้วย
นมอัลมอนด์และของเหลือใช้ทำอะไรได้บ้าง
นมอัลมอนด์อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินอี ไฟเบอร์ และแร่ธาตุมากมาย เช่น แมกนีเซียม แมงกานีส โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และสังกะสี ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ และผู้ที่รับประทานอาหารและคนที่มีสุขภาพดีสามารถรับประทานได้
คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้ด้วยนมอัลมอนด์ พายไส้ต่างๆ เครื่องดื่ม แพนเค้ก ของหวานและโยเกิร์ต ซีเรียล ค็อกเทล ทั้งหมดนี้และอีกมากมาย อื่น ๆ กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์และอร่อย นั่นคือเพียงพอที่จะใช้สูตรที่มีนมวัวแทนที่ด้วยนมอัลมอนด์ในอัตราส่วน 1: 1 แล้วเริ่มทำอาหาร ครอบครัวของคุณจะมีความสุขมาก!
คุณสามารถใช้นมอัลมอนด์ที่เหลือทำข้าวโอ๊ต มัฟฟิน ไอศกรีม ซอส พุดดิ้ง ซุปได้ ผสมกับผลเบอร์รี่ คุณจะได้มูสหรือแยมแสนอร่อย พร้อมผลไม้แช่แข็งหรือสด - ค็อกเทลชั้นยอด นอกจากนี้ นมอัลมอนด์ที่เหลือจะมีประโยชน์สำหรับการทำขนมอบต่างๆ เช่น ขนมปัง เค้ก ขนมปังปิ้ง แซนวิช และอื่นๆ
Blancmange ทำจากนมอัลมอนด์ที่เหลือกับซอสเบอร์รี่คูลลี่
ใช้เวลา: นมอัลมอนด์ ¼ ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, ฝักวานิลลา, น้ำตาลผง, วุ้นวุ้นหนึ่งช้อนชา, ราสเบอร์รี่ 200 กรัม
เทนมลงในหม้อ ใส่ฝักวานิลลา ผ่าครึ่งแล้วปอกเปลือก แล้วนำไปต้ม ปิดกระทะ ใส่วุ้นวุ้นลงไป ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และแช่เย็น ยุ่งกับการทำคูลลิ่ง ถูราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรงและทำให้หวานด้วยน้ำตาลผง แช่เย็น ผสมซอสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้กับ blancmange ของหวานจะกลายเป็นไขมันต่ำ หอมมาก และหวานปานกลาง
โยเกิร์ตเบอร์รี่-กล้วย
คุณจะต้องการ: กล้วย 3 ลูก บลูเบอร์รี่ 150 กรัม (หรือบลูเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่) น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและนมอัลมอนด์หนึ่งแก้วครึ่ง
ในการทำโยเกิร์ตจากนมอัลมอนด์ เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น หากคุณแช่แข็งกล้วยและผลเบอร์รี่ไว้ล่วงหน้า คุณจะได้น้ำแข็งปั่น
นมอัลมอนด์และเค้กฟองน้ำไข่
ใช้แป้งและน้ำตาลหนึ่งแก้ว เนย 1 ซอง น้ำผลไม้ และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก ผงฟู (1 ช้อนชา) ไข่ 4 ฟอง และเค้กอัลมอนด์ที่เหลือจากการเตรียมนม ตีน้ำตาลและเนยใส่ไข่และส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดแป้งบาง ๆ (เช่นพายแอปเปิ้ล) อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที