ค็อกเทลทะเลเป็นแขกที่ค่อนข้างบ่อยบนโต๊ะของพนักงานต้อนรับที่ไม่สนใจนักชิมและสุขภาพของพวกเขา หากคุณมีความปรารถนาที่จะลิ้มรสบางสิ่งที่อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ และเบา ๆ สลัดกับค็อกเทลทะเลและผักก็เหมาะอย่างยิ่ง
มันจำเป็น
- - ค็อกเทลทะเล 400 กรัม
- - เนย 30 กรัม
- - 2 มะเขือเทศ;
- - พริกหวานบัลแกเรีย 1 เม็ด
- - หอมแดงครึ่งหัวหอม;
- - ผักใบเขียว;
- - น้ำมะนาว;
- - น้ำมันมะกอก;
- - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหล ผ่าครึ่งพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เรายังตัดมะเขือเทศโดยก่อนหน้านี้ทำความสะอาดจากเนื้อ หลังจากนั้นปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วลวกด้วยน้ำเดือดจัด
ขั้นตอนที่ 2
เราใช้กระทะและละลายเนยบนไฟอ่อนเพื่อทอดค็อกเทลทะเล คุณต้องทอดจนของเหลวทั้งหมดหายไป
ขั้นตอนที่ 3
นำออกจากเตาและทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นลง ใส่ผักและสมุนไพรสดลงในชามสลัด ใส่ซีฟู้ดค็อกเทลลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เหลือเพียงเกลือพริกไทยและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก อร่อย!