ลูกชิ้นอร่อยและฉ่ำ มันฝรั่งบดหรือบัควีทเหมาะเป็นกับข้าว จากส่วนผสมที่ระบุไว้ คุณจะได้จานสำหรับเสิร์ฟ 6-8 ที่
มันจำเป็น
- • เนื้อสับ 500 กรัม (ไก่-หมู หรือ หมู-เนื้อ ตามชอบ);
- • ข้าว 1/2 ถ้วย;
- • ก้อนหรือขนมปังขาว;
- • ผักใบเขียว;
- • นม (ถ้าไม่ใช่ก็ใช้น้ำได้)
- สำหรับซอสที่คุณต้องการ:
- • ซอสมะเขือเทศ;
- • ครีมเปรี้ยว;
- • เกลือ;
- • พริกไทยดำ;
- • ใบกระวาน 2 ใบ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ต้มข้าวจนสุก คุณสามารถแช่ข้าวไว้ในน้ำค้างคืนได้
ขั้นตอนที่ 2
แช่ขนมปังในนม เมื่อขนมปังชุ่ม บีบออกจากของเหลวส่วนเกินแล้วคลุกกับเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มข้าวและเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมให้ละเอียด จะได้ผลดีที่สุดเมื่อคุณคนให้เข้ากันด้วยมือ
ขั้นตอนที่ 4
ม้วนลูกชิ้นจากเนื้อสับที่เกิดขึ้น
ขั้นตอนที่ 5
ทำซอส: โยนซอสมะเขือเทศด้วยครีมเปรี้ยว
ในจานอบในชั้นเดียวพับลูกชิ้นแล้วเทซอสลงไปด้านบน เพิ่มน้ำถ้าจำเป็น โยนใบกระวานสองสามใบ
ขั้นตอนที่ 6
ลูกชิ้นอบประมาณ 40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกชิ้น
ขั้นตอนที่ 7
โรยสมุนไพรสดไว้ด้านบน