ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างลูกชิ้นและชิ้นเนื้อคือการเพิ่มซีเรียลต่างๆ ลงในลูกชิ้น หากคุณมีเนื้อสับและข้าวคุณไม่สามารถคิดนานว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารกลางวัน
มันจำเป็น
- - หมูสับ 300 กรัม
- - 1 แครอท
- - หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- - ข้าว 0.5 ถ้วย
- - ไข่ 2 ฟอง
- - น้ำมันพืช
- - เครื่องเทศ
- - ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
- - ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ใช้เนื้อสับมันไม่ใช่แค่หมูหรือเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมของเนื้อสับหลายอย่าง ใส่ลงในชามลึก
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ตัดหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ถัดไป ใส่หัวหอมและแครอทในกระทะ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
ต่อไปคุณต้องหุงข้าว ในการทำเช่นนี้ให้ล้างข้าวแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำเกลือ ปล่อยให้มันสุกจนสุกทั่ว
ขั้นตอนที่ 4
ต่อไปเมื่อข้าวสุกแล้วให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด รวมเนื้อสับทอดและข้าว เพิ่มเกลือพริกไทยดำและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสส่วนผสม ผสมให้ละเอียดแล้วปั้นเป็นลูกเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดลูกชิ้นทั้งสองด้านจนหน้าแดง หลังจากนั้นเราใส่ลูกชิ้นทั้งหมดลงในกระทะแล้วเทลงในซอสครีมมะเขือเทศ ในการเตรียม ผสมครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วยกับซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 6
ถัดไปใส่หม้อที่มีลูกชิ้นบนไฟอ่อน อย่าลืมปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที