สูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับการเตรียมของว่างต่าง ๆ ช่วยให้คุณเตรียมอาหารจากส่วนผสมที่หลากหลาย สูตรที่เสนอสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดจะไม่ใช้เวลาในการเตรียมนานและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิม
มันจำเป็น
- - เฟต้าชีส 500 กรัม
- - 3 ชิ้น มะเขือเทศลูกใหญ่;
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - ผักชีฝรั่งหรือผักชี 1 พวง
- - มะกอกหลุม 1 กระป๋อง
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- - ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- - adjika 1 ช้อนชา
- - เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา 3%;
- - ออริกาโนครึ่งช้อนชา
- - เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มะเขือเทศล้างด้วยน้ำไหลลวกด้วยน้ำเดือดและปอกเปลือกออกอย่างระมัดระวัง ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ชีสถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยพริกไทยป่นด้านบนแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยเนยเป็นเวลาหกนาที
ขั้นตอนที่ 3
กระเทียมทำความสะอาดล้างและสับโดยใช้เครื่องกดแบบพิเศษ มะกอกจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
หัวหอมปอกเปลือก ล้างในน้ำไหล หั่นเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันด้วยไฟแรงเป็นเวลาห้านาที
ขั้นตอนที่ 5
ผสมกระเทียม มะเขือเทศ และมะกอก ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
เกลืออาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปโรยด้วยเครื่องเทศผสมเบา ๆ แล้วปล่อยให้มันต้มประมาณห้าถึงเจ็ดนาที
ขั้นตอนที่ 7
ก่อนเสิร์ฟ ชีสจะทาบนจานเสิร์ฟ วางกระเทียม มะเขือเทศและมะกอกและหัวหอมสีทองไว้ด้านบน ซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้และ adjika ผสมกันและเทลงบนจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมนี้ ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี