สิ่งที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารในเตาอบคือหม้อปรุงอาหาร ส่วนประกอบอาจแตกต่างกัน อาหารจานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัวและสำหรับการพบปะแขกที่ไม่คาดคิด การเตรียมที่เร็วที่สุดคือหม้อปรุงอาหารปลาด้วยการเติมมันฝรั่งและมะเขือเทศซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ
มันจำเป็น
- - เนื้อปลา 500 กรัม
- - มันฝรั่ง 1 กก.
- - มะเขือเทศ 350 กรัม
- - ชีส 100 กรัม
- - มายองเนส
- - เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วหมักไว้ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตัดมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ทางที่ดีควรใช้ชีสแข็ง
ขั้นตอนที่ 4
ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ปลาทั้งหมดลงบนมันฝรั่งแล้วปิดด้วยมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 6
เราปิดทุกอย่างด้วยมันฝรั่งที่เหลือเกลือเล็กน้อยจารบีกับมายองเนสโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วส่งไปที่เตาอบ อบจานเป็นเวลา 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
ขั้นตอนที่ 7
เมื่อเสิร์ฟโดยใช้ไม้พายแบ่งหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพร