เมนูไข่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไข่เป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติ วิตามินอีและดีรวมอยู่ในองค์ประกอบเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดมีผลดีต่อเนื้อเยื่อกระดูกและมีผลต้านเนื้องอก นอกจากนี้ ไข่ยังเป็นอาหารให้พลังงานที่มีศักยภาพและมีแคลอรีต่ำอีกด้วย
มันจำเป็น
- สำหรับไข่กวนกับไส้กรอก:
- - 2 ไข่;
- - 2 ไส้กรอก;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- - ¼ ชม. ล. เกลือ.
- สำหรับไข่เจียวพริกหยวก:
- - 3 ไข่;
- - นม 1 แก้ว
- - พริกหยวก½;
- - ขนหัวหอมสีเขียว
- - เกลือ.
- สำหรับไข่เจียวแฮมและชีส:
- - 2 ไข่;
- - แฮม 50 กรัม
- - ชีส 50 กรัม
- - นม ½ แก้ว
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผักใบเขียวสับละเอียด
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- - 1/3 ช้อนชา เกลือ.
- สำหรับแซลมอนสีชมพูในไข่เจียว:
- - เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 1 กก.
- - 3 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไข่คนนึ่งไส้กรอก
หล่อลื่นกระทะด้วยเนย แล้วตอกไข่ลงไป เกลือ. วางแม่พิมพ์ในหวดหรือในภาชนะที่มีน้ำที่เติมไว้ล่วงหน้า (ควรอยู่ที่ประมาณ 2/3 ของแม่พิมพ์) นำกระดาษแก้วที่พันไว้ออกจากไส้กรอก ตัดเป็นชิ้นตามยาว และวางไส้กรอกลงในหม้อนึ่ง หากคุณกำลังทำอาหารด้วยหม้อนึ่ง (ไม่มีภาชนะเพิ่มเติม) ให้เทน้ำ 2 ถ้วยลงในชาม multicooker ปิดฝาของ multicooker ตั้งโปรแกรม "นึ่ง" บนแผงควบคุมและตัวจับเวลา - 10-15 นาที จากนั้นกดปุ่ม "เริ่ม"
ขั้นตอนที่ 2
ไข่เจียวพริกหยวก
ตอกไข่ใส่ชาม คลุมด้วยนมและเกลือ ปัดทุกอย่างด้วยส้อม ตะกร้อ หรือเครื่องผสม ล้างพริกหยวก ผ่าครึ่ง เอาก้านที่มีเมล็ดออก วางพริกไทยครึ่งหนึ่งไว้บนเขียง หั่นและหั่นเป็นเส้นบางๆ สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้ว เทไข่ที่ตีด้วยนมลงในชาม multicooker ที่ถอดออกได้ ใส่พริกหยวกที่เตรียมไว้และหัวหอมสีเขียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นตั้งโปรแกรม Baking บนแผงและตั้งเวลาเป็น 40 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ออมเล็ตแฮมชีส
ลูกเต๋าแฮม เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วใส่แฮมลงไป ตั้งค่าโหมดการอบบนแผงควบคุม ตั้งเวลา 10 นาทีแล้วกดปุ่ม "เริ่ม" ตีไข่ลงในชาม ใส่แป้งสาลีแล้วเทนม เกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องเทศตามชอบ (ปาปริก้า, ฮ็อป-ซูเนลี, สมุนไพรโปรวองซ์) ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน หลังจาก 10 นาที เทไข่ ตีด้วยแป้งและนมลงในชามด้วยแฮมทอด ปิดฝาให้แน่น ตั้งเวลาเป็น 25 นาทีและปรุงไข่เจียวในโหมดอบ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ก่อนเสิร์ฟ โรยไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับละเอียด (ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ใบโหระพา)
ขั้นตอนที่ 4
ไข่เจียวแซลมอนสีชมพู
ล้างเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นวางปลาที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของชาม multicooker ที่ถอดออกได้ ตีไข่จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวและผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้เติมชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูกับส่วนผสมของไข่ ปิดฝาของ multicooker ตั้งโปรแกรม Baking บนแผงควบคุมและตั้งเวลาเป็น 30 นาที คลิกปุ่ม "เริ่ม"