หากคุณต้องการทานของว่างคุณไม่ควรรีบทำแซนวิช ดีกว่าที่จะใช้เวลามากขึ้นในการปรุงอาหาร แต่ทำขนมของคุณให้แข็งแรง ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดในกรณีนี้คือสลัดผัก เช่น "กรีก" ผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
มันจำเป็น
- สำหรับสลัด:
- - มะเขือเทศ 500 กรัม
- - พริกหวาน 350 กรัม
- - แตงกวา 400 กรัม
- - หัวหอม 150 กรัม 150
- - เฟต้าชีส หรือ เฟต้าชีส 200 กรัม
- - มะกอกหลุม 150 กรัม
- สำหรับซอส:
- - น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับมะเขือเทศอย่างหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
เมล็ดพริกไทยและหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 3
แตงกวาจะต้องหั่นตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 4
หากหัวหอมไม่ใหญ่ก็สามารถหั่นครึ่งวงได้ ควรใช้หัวหอมแดงสำหรับสลัดนี้
ขั้นตอนที่ 5
ตัดเฟต้าหรือเฟต้าชีสเป็นก้อน (ประมาณ 1.5x1.5 ซม.)
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด
ขั้นตอนที่ 7
เตรียมซอส: สำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 8
ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้และผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยชีสและมะกอก มันไม่คุ้มที่จะกวนอีกต่อไปเพราะเฟต้าชีสหรือเฟต้ามีความละเอียดอ่อนมากในความสม่ำเสมอ สลัดไฟพร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะ