น้ำส้มทะเล buckthorn ให้ความสดชื่นและมีประโยชน์มาก สามารถดื่มเพื่อป้องกันโรคหวัดได้ ยังดับกระหายได้ดี
มันจำเป็น
- - กระชอน;
- - ตะแกรง;
- - ผ้ากอซ;
- - กระชอนสำหรับรัด
- - ชามเคลือบฟัน
- - บดขยี้ไม้หรือช้อน
- - ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 100-150 กรัม
- - 2 ส้ม;
- - น้ำตาล 1 แก้ว
- - น้ำ 1, 5 ลิตร;
- สำหรับตกแต่ง:
- - ส้ม 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ในน้ำเย็นแล้วทิ้งในกระชอนเพื่อให้น้ำทั้งหมดเป็นแก้ว
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำเดือดบนส้ม จากนั้นใช้เครื่องขูดที่คมเพื่อเอาผิวหนังออก เทผิวที่เกิดด้วยน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาทีบนไฟอ่อน ปล่อยให้น้ำซุปต้มประมาณ 25-30 นาทีแล้วกรองผ่านกระชอน
ขั้นตอนที่ 3
โอนผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn และเนื้อส้มไปยังชามเคลือบแล้วบดด้วยเศษไม้หรือช้อนจนเนื้อแยกออกจากผิวหนังและเมล็ด
ขั้นตอนที่ 4
วางตะแกรงบนกระทะ ปิดด้วยผ้าก๊อซ 2 ชั้น นำมวลส้มทะเลบัคธอร์นใส่ตะแกรง ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำไหลออก จากนั้นบีบชีสออกแล้วเอาตะแกรงออก
ขั้นตอนที่ 5
ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปเปลือกส้มแล้วนำไปต้มให้เย็น เททะเล buckthorn และน้ำส้มลงในน้ำเชื่อมที่ได้ผสมทุกอย่าง