ในช่วงวันหยุดซึ่งมีแขกจำนวนมากมารวมตัวกันที่โต๊ะพนักงานต้อนรับแต่ละคนเริ่มมองหาสูตรอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีอาหารอร่อยและมากมาย คุณสามารถใช้สูตรแฮมหมูที่ปรุงในเตาอบได้ ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงบรอกโคลีและแอปเปิ้ล
ขาหมูอบ: ส่วนผสม
- แฮมหมูน้ำหนักประมาณ 1.5 กก.
- บรอกโคลี - 1 ส้อมขนาดกลาง
- 2 แครอท
- 2 หัวหอม;
- แอปเปิ้ล 3-4 ผล (ดีที่สุดของพันธุ์หวานและเปรี้ยวทั้งหมด);
- เนยหนึ่งช้อนชา
- เกลือและพริกไทย;
- น้ำ 0.5 ลิตร
แฮมหมูอบ: วิธีทำ
ขาหมูควรมีรูปทรงที่สวยงามเพื่อให้อาหารสำเร็จรูปไม่เพียงแต่จะพึงพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย ดังนั้นคุณต้องพิจารณาการเลือกเนื้อสัตว์อย่างรอบคอบ
ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
จากนั้นไปต่อขาหมู คุณต้องอบเนื้อโดยหงายผิวขึ้นก่อนอื่นคุณต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ในรูปแบบของกริดจากนั้นเกลือและพริกไทยแฮมอย่างไม่เห็นแก่ตัวทุกด้าน
เตาอบจะต้องอุ่นถึง 175 องศา ในรูปแบบที่มีก้นหนาและผนังวางผักก่อนแล้วจึงใส่แฮม ถัดไปคุณต้องเทน้ำ 500 มล. สามารถส่งแฮมเข้าเตาอบได้ ใช้เวลาในการปรุง 1 ชั่วโมง 15 นาที ภายใน 60 นาทีควรปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้แฮมไหม้ คุณสามารถนำฟอยล์ออกก่อนปรุงอาหารได้ 15 นาที ในระหว่างนั้นแฮมจะมีเปลือกกรอบสีทอง
ขาหมู: ปรุงกับข้าว
ผักและผลไม้จะนำมาประกอบกับเนื้อสัตว์ บรอกโคลีจะต้องแยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอกและนึ่ง แอปเปิ้ลกรุบกรอบจะแตกต่างกับผักที่อ่อนนุ่ม ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นไตรมาสเอาเมล็ดออกแล้วทอดในกระทะในเนยสักสองสามนาทีอย่างแท้จริง