การซื้อขนมราคาแพงในซูเปอร์มาร์เก็ตไม่มีประโยชน์ ถ้าคุณรู้วิธีทำพาสต้าคล้ายนูเทลล่าที่บ้าน สูตรที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง - พาสต้านี้มีรสชาติคล้ายกับต้นฉบับมากในขณะที่ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในการเตรียมการ ดังนั้นวิธีการเตรียมอะนาล็อกของนูเทลล่าที่บ้าน?
มันจำเป็น
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 0.5 ถ้วย
- - นม - 0.5 ถ้วย
- - นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - ถั่ว - 70 กรัม
- - เนย - 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับทาช็อกโกแลต คุณสามารถใช้ถั่วอะไรก็ได้ รวมทั้งวอลนัทหรือถั่วลิสง แต่ถ้าคุณต้องการรสชาติที่คล้ายกับนูเทลล่า เฮเซลนัทก็ดีที่สุด ก่อนอื่นต้องปอกเปลือกและทอดถั่ว จากนั้นคุณต้องบดในวิธีที่สะดวก เครื่องบดกาแฟก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือเครื่องปั่น - คุณสามารถบดถั่วให้อยู่ในสภาพที่ต้องขอบคุณน้ำมันที่ปล่อยออกมาทำให้มีความคงตัวกึ่งของเหลว
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำตาลและโกโก้ลงในกระทะที่ไม่ติด เทนมลงในกระแสบาง ๆ กวนจนเป็นก้อนที่ไม่มีก้อน เพิ่มนมข้น เราใส่กระทะบนไฟอ่อนและความร้อนด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง หากคุณไม่มีหม้อกันติด คุณสามารถใช้อ่างน้ำธรรมดาได้
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มถั่วสับลงในส่วนผสมและผสมจนเนียน จากนั้นใส่เนยและตั้งไฟโดยไม่ต้องเดือด เราเก็บแป้งไว้บนไฟอ่อนโดยไม่ปล่อยให้เดือดจนได้เนื้อครีมข้น
ขั้นตอนที่ 4
เทพาสต้าลงในขวด แช่เย็นที่อุณหภูมิห้อง แล้วใส่ในตู้เย็น ทันทีที่มวลเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ก็พร้อมใช้งาน
ขั้นตอนที่ 5
ถ้าคุณต้องการทำพาสต้าสองสีเหมือนของจริง ให้ทำมวลครึ่งหนึ่งด้วยการเติมโกโก้ ครึ่งหนึ่งไม่มี จากนั้นนำทั้งสองชิ้นใส่ถุงบีบแยกกัน นำถุงทั้งสองและบีบมวลทั้งสองออกจากถุงพร้อมกัน