โจ๊กบัควีทเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย แม้แต่บัควีทที่ปรุงด้วยวิธีง่ายๆ ก็ยังหาที่บนโต๊ะอาหารได้เสมอ แต่บางครั้งคุณต้องการที่จะกระจายเมนูของคุณและปรุงโจ๊กที่คุณชื่นชอบในลักษณะที่ผิดปกติ
โจ๊กบัควีทกับไก่ ลูกเกด และลูกพรุน
สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ (หรือเนื้อเต้านม) 500 กรัม
- 1 หัวหอมใหญ่
- แครอท 1 ชิ้น;
- ลูกพรุนลูกเกด 100 กรัมต่อชิ้น
- กระเทียม 2-3 กลีบ;
- ข้าวบัควีท (บัควีท) 300 กรัม
- เกลือ, เครื่องเทศไก่เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนกรอบ
โอนเนื้อไปที่หม้อหรือกระทะที่มีผนังหนา โรยหน้าด้วยหัวหอมสับและกระเทียมสับละเอียด
หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่เนื้อสัตว์และผัก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 10 ถึง 12 นาที
ล้างลูกพรุนและลูกเกดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในหม้อ ใส่บัควีทที่สะอาดลงไป เกลืออีกเล็กน้อย ใส่เครื่องเทศที่จำเป็น เติมน้ำเพื่อให้ระดับสูงกว่าระดับซีเรียลสองนิ้วแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ประมาณ 15-20 นาที
ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
บัควีทกับหัวหอมและเห็ด
สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้งคุณต้องการ:
- ข้าวบัควีท (บัควีท) 300 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น;
- เห็ด (เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญอง) 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันหนา 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 100 กรัม
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ล้างบัควีทและต้มในน้ำจนนุ่มตามปกติ
ตัดเห็ดเป็นชิ้นหรือชิ้น, หัวหอมเป็นวงครึ่งขนาดกลาง ผัดผักในเนยจนนิ่ม ในกระบวนการทำอาหาร ใส่เห็ดใส่เกลือ ใส่ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
ผสมผักสำเร็จรูปกับบัควีทต้มและเคี่ยวอีกเล็กน้อยประมาณ 3-5 นาที บัควีทสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ
ผู้ที่มีฟันหวานจะสามารถเพลิดเพลินกับโจ๊กบัควีทที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทนม groats บัควีทต้ม เติมน้ำตาล ผลไม้หวาน หรือผลไม้แห้ง