อยากกินซุปร้อนสักจานกับขนมปังนุ่มๆ และเบคอนหอมๆ สักชิ้นในวันหน้าหนาว แต่หลายคนปฏิเสธความสุขดังกล่าวโดยเชื่อว่าการใช้น้ำมันหมูจะส่งผลเสียต่อรูปร่างและการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
น้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก - มากถึง 800 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เป็นไปได้ที่จะฟื้นตัวจากมัน แต่การกินน้ำมันหมูเป็นอาหารเช้ากลางวันและเย็นในปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม มีบางสถานการณ์ที่น้ำมันหมูกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถทดแทนได้: เป็นการออกกำลังกายเป็นประจำ การทำงานหนัก การเดินทางไกล การเดินป่า ฯลฯ
ไขมันชิ้นเล็กๆ กินตอนท้องว่าง กระตุ้นการผลิตน้ำดี กระตุ้นระบบย่อยอาหาร และลดโอกาสท้องผูก ไขมันใต้ผิวหนังของสุกรประกอบด้วยวิตามิน A, D, E และกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ยังมีเลซิตินในน้ำมันหมูซึ่งช่วยชำระเลือดจากคราบคลอเรสเตอรอลซึ่งจะเห็นผลชัดเจนยิ่งขึ้นหากมีน้ำมันหมูกับกระเทียม
นอกจากนี้ยังมีกรด arachidonic ที่ไม่อิ่มตัวในน้ำมันหมูซึ่งช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและการทำงานที่เหมาะสมของระบบหัวใจและหลอดเลือด ไขมันยังส่งผลต่อความสามารถทางจิต ก่อนสอบ รายงานที่ยาก หรือเมื่อมีภาระทางประสาทมากเกินไป เบคอนชิ้นหนึ่งก็จะไม่เจ็บเช่นกัน นอกเหนือจากทั้งหมดข้างต้น น้ำมันหมูมีประโยชน์ต่อตับ ช่วยทำความสะอาดโลหะหนัก น้ำมันหมูเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงที่มีแอลกอฮอล์เป็นจำนวนมาก เบคอนชิ้นหนึ่งกินเป็นอาหารว่างช่วยลดการดูดซึมแอลกอฮอล์ทำให้อัตราการมึนเมาช้าลง
เพื่อให้น้ำมันหมูเกิดประโยชน์เท่านั้น อย่าลืม: คุณต้องใช้น้ำมันหมูที่หมักเกลือหรือดองเท่านั้น (ยกเว้นน้ำมันหมูที่รมควัน ของทอด ฯลฯ) และรับประทานไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน