จานชั้นนี้จะทำให้โต๊ะใด ๆ สว่างขึ้น ส่วนผสมทั้งหมดไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ลาซานญ่าเห็ดแน่ใจว่าจะทำให้ทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจ
มันจำเป็น
- - ลาซานญ่า 250 กรัม
- - นม 1 ลิตร
- - พาเมซานชีส 200 กรัม
- - บร็อคโคลี่ 150 กรัม
- - แชมเปญ 200 กรัม
- - มะเขือยาว 1 ลูก
- - บวบ 1 ลูก
- - มันฝรั่ง 2 ลูก
- - ขนหัวหอม 100 กรัม
- - กระเทียม 70 กรัม
- - ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - แป้ง 70 กรัม
- - เนย 80 กรัม
- - เกลือ
- - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเห็ดใส่เกลือเล็กน้อย เคี่ยวเห็ดในกระทะแล้วนำออกจากเตาทันทีที่ความชื้นระเหยอย่าทอด ต้มบรอกโคลีและสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ล้าง ปอกมะเขือม่วง บวบ มันฝรั่ง หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดไม่ควรเกิน 1.5 x 1.5 ซม. เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางในกระทะที่ทาไขมันด้วยเกลือเล็กน้อยก่อนปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อของเหลวเริ่มระเหย ให้ใส่คื่นฉ่ายสับ หัวหอม ต้นหอม และกระเทียม เคี่ยวต่อไปจนความชื้นระเหย
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมซอส. เทนมลงในถ้วยเคลือบ ใส่เนย ใส่เกลือ เครื่องเทศและแป้ง ผัดและวางบนไฟอ่อน นำซอสไปต้ม
ขั้นตอนที่ 5
ผสมเห็ด บร็อคโคลี่ และผักตุ๋น เตรียมลาซานญ่าตามทิศทางของแพ็คเกจ ปิดส่วนล่างของจานอบด้วยซอส ¼ ส่วนแล้วเติมน้ำมันเล็กน้อย วางแผ่นลาซานญ่าในชั้นแรก ผักกับเห็ด - ชั้นถัดไป
ขั้นตอนที่ 6
สลับชั้นของพาสต้าและผักกับเห็ด ชั้นสุดท้ายต้องเป็นแผ่นลาซานญ่า โรยชีสขูดเล็กน้อยบนผักแต่ละชั้น เทซอสลงบนจาน