ไก่อบในเตาอบกับผักตามฤดูกาลจะดึงดูดครอบครัวของคุณ ข้อดีของจานนี้คือ หุงได้เร็วและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมส่วนผสม
มันจำเป็น
- - อกไก่ 1 ตัว,
- - มันฝรั่ง 250 กรัม
- - แครอท 250 กรัม
- - 1 หัวหอม
- - หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
- - สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
- - ฟักทอง 100 กรัม
- - พริกหยวก 100 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างอกไก่ให้สะอาดเช็ดให้แห้ง สูตรถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง หากจำเป็น ให้เพิ่มปริมาณส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมันฝรั่งลูกเล็กแล้วหั่นเป็นสองส่วน ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 3
ล้างแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 4
ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 5
ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ทั้งฟักทองแช่แข็งและสด
ล้างพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดหั่นเป็นเส้น
ขั้นตอนที่ 6
เทเนยลงในจานที่ทนไฟได้ ใส่เนื้อลงไปตรงกลาง เกลี่ยผักที่เตรียมไว้ให้ทั่ว โรยด้วยหัวหอม ฟักทอง และพริกหยวกครึ่งวง ทาอกไก่ด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น โรยผักที่ทาด้วยน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือ และโรยด้วยพริกไทยป่น (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้) เพื่อลิ้มรส ผัดผัก ปิดแม่พิมพ์ด้วยแผ่นฟอยล์
ขั้นตอนที่ 7
เปิดเตาอบ (180 องศา) อกไก่ย่างกับผักเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นนำจานเนื้อออกแล้วนำกระดาษฟอยล์ออก อบต่ออีกสิบนาที
ขั้นตอนที่ 8
สับหัวหอมสีเขียวและสมุนไพรสด โรยเต้านมปรุงด้วยผักด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ