หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยทักษะการทำอาหาร สูตร "ซี่โครงหมูยัดไส้เห็ด ซอสส้ม และผักอุ่น" จะมีประโยชน์
มันจำเป็น
- - เนื้อซี่โครงหมู 600 กรัม
- - เห็ด 1,000 กรัม
- - 1/2 หัวหอม;
- - น้ำมันมะกอก;
- - 1,000 มะเขือยาว;
- - พริกหยวกแดง 500 กรัม
- - มะเขือเทศ 1,000 กรัม
- - กระเทียม
- - พวงของผักใบเขียว;
- - 1 มะนาว;
- - 5 ส้ม;
- - 2 ส้มโอ
- - ใส่น้ำตาล, เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นแล้วทำกระเป๋าสำหรับใส่ไส้
ขั้นตอนที่ 2
ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือ พริกไทย หรือม้วนในเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์และเคลือบด้วยน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 4
ยัดไส้เนื้อด้วยเห็ดและยึดด้วยตะเกียบเพื่อไม่ให้ไส้ออกมาเมื่อทอด ทอดทั้งสองด้านและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ 190 องศา
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับสลัดร้อนคุณต้องสับมะเขือยาว, หัวหอม, กระเทียม, พริกแดง, มะเขือเทศ, ผักใบเขียว (ไม่ละเอียด) ออกตัวหน่อย.
ขั้นตอนที่ 6
ในการเตรียมซอส คุณต้องบีบน้ำมะนาว น้ำส้ม และคนให้เข้ากันจนเนียน ใส่เกรปฟรุต 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล เกลือ และพริกไทย อุ่นซอสบนกองไฟและนำไปให้อยู่ในสภาพเหมือนวุ้น เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่พร้อมเนื้อและซอส พร้อมสลัดร้อน