เนื้อละเอียดอ่อนกับผักเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมาก เนื้อลูกวัวเข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด คุณจึงจินตนาการได้
มันจำเป็น
- 6 มันฝรั่ง
- เนื้อลูกวัว 500 กรัม
- กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม
- มะเขือยาว 50 กรัม
- ถั่วเขียว 50 กรัม
- กระเทียม 2 - 3 กลีบ
- น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดชิ้นเนื้อลงไปจนเป็นสีแดงก่ำน่ารับประทาน มันจะดีกว่าที่จะทอดบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีธรรมดาได้ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มมะเขือยาว, ถั่ว, ชิ้นกระเทียมและครีมเปรี้ยวลงในชามลงในมันฝรั่ง (ครีมเปรี้ยวอาจมีปริมาณไขมันได้ แต่โฮมเมดก็ยังดีกว่าจานจะอร่อยกว่า) คุณสามารถเพิ่มพริกหยวก ผสมและเพิ่มชิ้นเนื้อทอดลงในผัก
ขั้นตอนที่ 3
เราโอนสตูว์ของเราไปยังจานอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เราอบเนื้อลูกวัวกับผักในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เรากำหนดความพร้อมของจานโดยมันฝรั่ง เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว สามารถนำจานออกจากเตาอบได้ โรยเนื้อลูกวัวกับผักด้วยสมุนไพรสดสับและเสิร์ฟ อาหารจานร้อนสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักที่ใส่ครีมเปรี้ยว