หมูฝรั่งเศสในเตาอบเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูง จานนี้สามารถปรุงด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย แต่สูตรคลาสสิกเป็นที่นิยม
การประมวลผลส่วนผสม
รายการส่วนผสม:
- เนื้อสันในหมู (2 ชิ้น);
- หัวหัวหอม;
- มายองเนส (30 มล.);
- ชีสแข็ง (50 กรัม)
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องทำงานกับเนื้อ - หั่นเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทุบด้วยค้อน ชั้นที่เสร็จแล้วควรเป็นพริกไทยและเกลือทั้งสองด้านแล้วปล่อยให้แช่ครึ่งชั่วโมง
ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มแปรรูปหัวหอมได้ ต้องสับให้ละเอียดเพื่อไม่ให้ชิ้นใหญ่ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเกลือลงในมวลที่เสร็จแล้วได้ แต่ยังเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ควรใช้มายองเนสโฮมเมดดีกว่า อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับเกลือและพริกไทย ควรผสมกับหัวหอมเพื่อให้ส่วนผสมอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของกันและกัน
ชีสเป็นส่วนสำคัญของอาหารจานนี้ ต้องขูดให้ละเอียด หลังจากที่ส่วนผสมทั้งสามพร้อมสำหรับการใช้งานแล้ว คุณสามารถเริ่มวางบนแผ่นอบได้
อบในเตาอบ
หลังจากที่แผ่นเนื้อวางในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นเวลาสามสิบนาทีพวกเขาสามารถถ่ายโอนไปยังแผ่นอบซึ่งจะต้องปิดด้วยกระดาษรองอบล่วงหน้า แน่นอน หากไม่มีความเสี่ยงที่จานจะไหม้ คุณสามารถวางเนื้อบนแผ่นอบเปล่าได้ จากนั้นหมูแต่ละชิ้นควรคลุมด้วยหัวหอมเพื่อไม่ให้มีที่ว่าง ชีสขูดวางอยู่ด้านบนในปริมาณที่ดูเหมือนยอมรับได้มากที่สุด
เทน้ำที่ด้านล่างก่อนวางแผ่นอบลงในเตาอบ จะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำ มันจะดีกว่าที่จะอบจานที่อุณหภูมิ 200 ° C ทันทีที่ชีสมีสีน้ำตาลอย่างเห็นได้ชัด ก็ถือว่าจานพร้อมแล้ว
หมูในฝรั่งเศสจะเผยให้เห็นรสชาติของมันมากยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่ดี ในทางปฏิบัติไม่มีข้อจำกัดในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มันบดและข้าวต้มกับเครื่องเทศเหมาะที่สุดเป็นกับข้าว
คุณต้องเข้าใจว่าหมูฝรั่งเศสเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงมาก ซึ่งควรเสริมด้วยสลัดผักที่มีน้ำสลัดไขมันต่ำ คุณสามารถใช้ผักได้หลายชนิด เช่น มะเขือเทศและแตงกวา กะหล่ำปลีและแครอท พริกหยวกและมะกอก
หมูในภาษาฝรั่งเศสเป็นอาหารประจำเทศกาล ดังนั้นการตกแต่งจึงไม่ฟุ่มเฟือย สมุนไพรสดจัดวางอย่างสวยงามบนจานเป็นตัวเลือกที่ดี นอกจากนี้สลัดดังกล่าวจะส่งเสริมการดูดซึมเนื้อสัตว์ได้ดีขึ้นโดยร่างกาย
