ผู้ที่ตัดสินใจเลิกกินคาร์โบไฮเดรตหรือในทางกลับกัน รับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง อันดับแรกควรเลือกรับประทานอาหาร คาร์โบไฮเดรตหรือสารอินทรีย์ที่มีน้ำตาลสามารถเป็นแบบง่ายหรือซับซ้อน ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใดเพื่อไม่ให้ร่างกายเติมเต็มด้วยสารเหล่านี้?
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวพบได้ในผลไม้ ขนมหวานและขนมอบ ช็อคโกแลต ขนมหวานและผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมีอยู่ในข้าว แป้ง ข้าวโพด ซีเรียล และพืชตระกูลถั่ว เช่นเดียวกับน้ำตาลแอลกอฮอล์และเส้นใยพืช ซึ่งได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ บ่อยครั้งที่อาหารดังกล่าวถูกกำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพื่อควบคุมระดับอินซูลิน แต่ผู้หญิงหลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักก็ใช้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 2
คาร์โบไฮเดรตไม่มีอยู่ในโปรตีนจากเนื้อสัตว์และจากสัตว์ แต่น้ำตาลและเครื่องปรุงรสมักใช้ในการแปรรูปเนื้อสัตว์ คุณควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปและเนื้อกระป๋อง (เบคอน แฮม ไส้กรอก ไส้กรอก) ซึ่งมักจะมีคาร์โบไฮเดรตในสัดส่วนเพียงเล็กน้อย เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อ คุณควรศึกษาฉลากของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด ซึ่งบ่งชี้ว่ามีสารอินทรีย์ที่มีน้ำตาลอยู่
ขั้นตอนที่ 3
โดยธรรมชาติแล้วพวกมันไม่มีคาร์โบไฮเดรต: เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, หมู, ลิ้น, ไต, ตับและสมอง, ไก่งวง, ไก่, เป็ด, ห่านและไข่ นอกจากนี้ ไม่มีคาร์โบไฮเดรตในเนย แซลมอน ฮาลิบัต ปลาเทราท์ ล็อบสเตอร์ กุ้ง ปู หอย เนื้อสัตว์แปลกใหม่ และเนื้อในเกม เครื่องปรุงรสไม่มีคาร์โบไฮเดรตในเกลือ น้ำมันพืช ถั่วและผลไม้ ไขมันสัตว์ มาการีนบางชนิด และน้ำมันประกอบอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
จากเครื่องดื่ม คาร์โบไฮเดรตจะหายไปในน้ำ ชา กาแฟ ไดเอทโซดา และแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตอาจเพิ่มสารให้ความหวานเทียมในเครื่องดื่มบางชนิด ดังนั้น คุณต้องอ่านฉลากอย่างละเอียดอีกครั้ง นอกจากนี้ ผู้ผลิตมักระบุบนบรรจุภัณฑ์ว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีคาร์โบไฮเดรต แต่ก็ไม่เป็นความจริงเสมอไป เนื่องจากกฎหมายอนุญาตให้กำหนดปริมาณคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์ แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีปริมาณไม่เกิน 1 กรัมก็ตาม
ขั้นตอนที่ 5
โปรดจำไว้ว่าการบริโภคเฉพาะอาหารที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหลังจากได้รับคำแนะนำจากแพทย์เท่านั้น