แพทย์ที่เชี่ยวชาญในระบบทางเดินอาหารกล่าวว่าผลิตภัณฑ์จากนมนั้นดีต่อกระเพาะ แต่มวลนมเปรี้ยวมีสารอาหารเพียงพอและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
น้ำผลไม้กับคอทเทจชีส
น้ำผลไม้กับคอทเทจชีสท่ามกลางพายต่าง ๆ นั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์นมนี้ทำให้น้ำผลไม้มีรสชาติที่อร่อยและโดดเด่น พวกเขาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้แป้งสาลี, น้ำตาล, เนย, ไข่, ครีมเปรี้ยว, โซดาหรือผงฟู, เกลือเล็กน้อย, สำหรับไส้ - คอทเทจชีส, น้ำตาลและไข่
สูตรเป็นเรื่องง่าย ขั้นแรกให้เตรียมแป้ง: ไข่หนึ่งฟองมี 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล จากนั้นร่อนแป้ง, เนยเย็น, เกลือ, ครีมเปรี้ยว นวดแป้งให้นุ่มและแน่น สำหรับการเติมคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรงนวดไข่และน้ำตาล รีดแป้งเป็นชั้นหนา 5 มิลลิเมตร วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9-11 เซนติเมตรถูกตัดออก จากนั้นวางไส้ชีสกระท่อมแล้วปิดด้วยแป้งชิ้นต่อไป น้ำผลไม้วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้าและอบในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
แพนเค้กชีสกระท่อม
ทุกวันนี้แม่บ้านเกือบทุกคนรู้วิธีทำอาหารจานนี้ง่ายๆ อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องเสมอไป เพื่อให้มวลชีสไม่กระจุยไม่ไหม้และไม่เกาะติดจำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดและวัดปริมาณส่วนผสมที่ระบุไว้ในนั้น
ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้คอทเทจชีส, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, เนยใส, เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงมีดังนี้ คอทเทจชีสบดละเอียดด้วยเครื่องผสม, แป้ง, เกลือ, น้ำตาล มวลที่ได้จะถูกผสมอย่างทั่วถึง ม้วนเป็นไส้กรอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร มันถูกตัดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ประมาณความหนาของนิ้ว ชิ้นที่ได้จะถูกรีดในแป้งและทอดทั้งสองด้านในเนยใสในกระทะ คุณยังสามารถเสิร์ฟแยมและครีมเปรี้ยวสำหรับชีสเค้กสำเร็จรูป
สตรอว์เบอร์รี่กับคอทเทจชีส
คอทเทจชีสธรรมดาถ้าเสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่จานนี้จะละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง เนื่องจากรสชาติที่ไม่ธรรมดา เมนูนี้จึงเหมาะสำหรับทั้งผู้ใหญ่ เช่น ในช่วงเดทของคู่รัก และสำหรับเด็ก เช่น ไอศกรีม
น้ำผลไม้คั้นจากสตรอเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมคอทเทจชีสทุบแล้วตีด้วยน้ำผลไม้ น้ำผึ้งถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางบนจานของหวานและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ คุณยังสามารถเทน้ำผึ้งลงไปได้