แพนเค้กยัดไส้เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส จานดังกล่าวบินด้วยเสียงปังและไม่ค่อยเหลือเศษ เตรียมแพนเค้กไข่กับไก่ เซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยรสชาติใหม่ของอาหารที่คุณคุ้นเคย
มันจำเป็น
- สำหรับแพนเค้กไข่:
- - เกลือ 0.5 ช้อนชา
- - น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
- - 4 ไข่;
- - นม 1 แก้ว
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งหนึ่งช้อน
- สำหรับการกรอก:
- - แชมเปญ 200 กรัม
- - เนื้อไก่ต้มหรืออบ 300 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
- - 1 หัวหอม;
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- - สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องอบแพนเค้กไข่ สำหรับแป้ง ให้ตีไข่ 4 ฟอง นมหนึ่งแก้ว แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ 0.5 ช้อนชา และน้ำตาลในปริมาณเท่ากันในชาม ทอดแพนเค้กไข่สี่ฟองจากมวลที่ได้
ขั้นตอนที่ 2
ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ๆ ชีส (คุณสามารถเอาชีสเพิ่มได้ ไม่ใช่ 100 แต่ 150 กรัม) ตะแกรง สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งคุณสามารถหัวหอมสีเขียว)
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ผัดหอมใหญ่ แล้วใส่เห็ดลงไป โอนหัวหอมและเห็ดลงในชามและเย็น
ขั้นตอนที่ 4
ตัดเนื้อไก่ต้ม (คุณสามารถเอาแฮม) เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วคลุกเคล้ากับไส้เห็ด เพิ่มชีสขูด สมุนไพรสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ส่วนหนึ่งของไส้ที่ขอบแพนเค้กแล้วม้วนเป็นซองหรือม้วน สร้างแพนเค้กที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6
ทาเนยที่ทนความร้อนแล้วใส่ปอเปี๊ยะลงไป ทาครีมเปรี้ยวบนแพนเค้ก โรยหน้าด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟแพนเค้กไข่อุ่น