ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถดำรงอยู่ได้หากปราศจากสารอาหารและวิตามินต่างๆ ที่มีผลดีต่อร่างกาย หนึ่งในวิตามินเหล่านี้คือแคลซิเฟอรอล
คุณค่าของวิตามินดี
แคลซิเฟอรอล (วิตามินดี) เป็นหนึ่งในกลุ่มฮอร์โมนโปรฮอร์โมนที่ละลายในไขมันซึ่งเกี่ยวข้องกับการดูดซึมธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม วิตามินดีสามารถสังเคราะห์ในผิวหนังได้ด้วยแสงแดด
นั่นคือเหตุผลที่คนที่โดนแสงแดดเป็นประจำไม่จำเป็นต้องทานยาที่มีแคลซิเฟอรอลเพิ่มเติม
หากบุคคลขาดวิตามินดีในร่างกาย ส่วนใหญ่มักจะได้รับการเติมเต็มไม่เพียงด้วยความช่วยเหลือของวัตถุเจือปนอาหารและยาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารบางชนิดด้วยและยาสามารถใช้ได้ตามที่แพทย์กำหนดเท่านั้น
เนื่องจากมีแคลซิเฟอรอลในเลือดเพียงพอ ความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น เนื้องอกวิทยา โรคติดเชื้อ โรคหัวใจ และระบบไหลเวียนโลหิตลดลง วิตามินดีช่วยปกป้องฟัน กระดูก และเส้นผม โดยการดูดซับแคลเซียมจากอาหารได้ดีขึ้น
อาหารวิตามินดี
ไม่ว่าคุณจะโดนแสงแดดเป็นประจำหรือทานอาหารเสริมที่มีวิตามินนี้ คุณก็จะยังคงได้รับแคลซิเฟอรอลตามปริมาณ เนื่องจากจะเติมแคลซิเฟอรอลด้วยอาหารบางชนิด
แหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติที่ดีที่สุดที่แนะนำสำหรับอาหารประจำวันของคุณ ได้แก่ อาหารต่อไปนี้ อันดับแรกคือน้ำมันปลา ประกอบด้วยวิตามินดีจำนวนมาก
น้ำมันปลาหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยแคลซิเฟอรอลสามค่าต่อวัน
แซลมอน. เนื้อสัตว์มีไขมันดังกล่าวซึ่งจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ของอาหารที่สมดุล ปลาแซลมอนหนึ่งมื้อสามารถครอบคลุมความต้องการวิตามินดีในแต่ละวันของร่างกาย ปลาแซลมอนสามารถทดแทนปลาประเภทอื่นได้ เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล และทูน่า
นมยังเป็นแหล่งของวิตามินดีอีกด้วย การดื่มนมหนึ่งแก้วจะทำให้คุณได้รับวิตามินดีถึงหนึ่งในสี่ของปริมาณวิตามินดีในแต่ละวัน
วิตามินดียังพบได้ในซีเรียลหลายชนิด คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาของพวกเขาได้ในรูปแบบเดียวหรือแบบอื่นจากข้อมูลที่ให้ไว้ในแพ็คเกจ
ไข่แดงต้มประกอบด้วยแคลเซียมในปริมาณรายวัน แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้กินไข่ทั้งฟองเพราะมีแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย
คุณควรให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์อย่างเช่น ถั่วเหลืองและมาการีน ผู้ผลิตมาการีนสมัยใหม่ยังแนะนำวิตามินดีในผลิตภัณฑ์นี้อีกด้วย