แพนเค้กกับหัวหอมกลายเป็นนุ่มและรสชาติผิดปกติ สูตรค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมาก คุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม ลองแพนเค้กเหล่านี้แล้วคุณจะมีของว่างมากมายบนโต๊ะของคุณ
มันจำเป็น
- –แป้งสาลี (370 กรัม);
- – น้ำบริสุทธิ์ (2, 5 แก้ว);
- – น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
- - ยีสต์ทันที (15 กรัม)
- –พริกหยวกเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันพืช (25 กรัม)
- - หัวหอม (40 กรัม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กในอนาคต ใช้ภาชนะลึกเติมน้ำอุ่นซึ่งคุณควรค่อยๆละลายยีสต์ ใส่น้ำตาลลงในน้ำยีสต์และผสมให้เข้ากัน ควรมีโฟมจำนวนเล็กน้อยเกิดขึ้นบนพื้นผิวของส่วนผสม ใส่แป้งทีละน้อย จำไว้ว่าให้คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ทิ้งแป้งไว้สักครู่ในที่อบอุ่น
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่กำลังแช่แป้ง ให้นำหัวหอม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกระเทียมขูดได้ ถัดไปใส่เกลือหัวหอมและปรุงรสด้วยพริกหยวก ปรุงหัวหอมจนนิ่มประมาณ 4-6 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมหัวหอมลงในถ้วยแยกและรอจนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 3
ค่อยๆใส่หัวหอมทอดลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน ปล่อยให้แป้งนั่งอีกครั้งประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เทแป้งสองสามช้อนลงในกระทะที่อุ่นแล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอแล้วอบในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วทับกันบนจานแบน