ไก่อบในเตาอบเป็นอาหารยอดนิยมในทุกวันหยุด ลักษณะเฉพาะของมันคือความง่ายในการเตรียมอาหารต้นทุนต่ำ รสชาติที่ตัดกันอย่างสูงของอาหารจานนี้มาจากน้ำผึ้งและมะนาว
มันจำเป็น
- - ไก่ 1 ชิ้น.;
- - 1 หัวหอมเล็ก
- - เกล็ดขนมปัง 125 กรัม
- - 2-3 ชิ้น มะนาว;
- - ไข่ 1 ชิ้น.;
- - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - เนยหรือมาการีน
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - พาสลีย์.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปรุงน้ำดอง สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับเกล็ดขนมปัง ผิวเลมอน น้ำมะนาว 1/2 ฟอง ไข่แดง ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ส่วนผสมของไก่ โรยด้วยเนยละลายหรือมาการีน (คุณภาพดี)
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 180 องศา จาระบีแผ่นอบด้วยเนย (แนะนำให้ใช้น้ำมันพืชแล้วไก่จะไม่ไหม้) วางไก่บนแผ่นอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากแกะฟอยล์ออกแล้ว ให้อัดจารบีไก่ด้วยน้ำผึ้ง โรยด้วยน้ำมะนาว และอบต่ออีก 30 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน ประดับด้วยผักชีฝรั่งและมะนาวหรือมะนาวฝาน คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้กับมันฝรั่งอบ