คุณต้องการทำอาหารบางอย่างที่ผิดปกติหรือไม่? หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมมันฝรั่งและแครอทจะช่วยคุณได้ เป็นอาหารจานหลักที่เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าว มันละเอียดอ่อนมากและผิดปกติ
มันจำเป็น
- -คอทเทจชีส 500 กรัม
- -มันฝรั่ง 500 กรัม
- -1-2 แครอท
- - ไก่หรือหมู (ปิดก้นหม้อ)
- - น้ำซุป 1 แก้ว
- -3 ไข่
- นม 1 แก้ว
- กระเทียม 3 กลีบ
- -ผักใบเขียว
- -เกลือ
- -พริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะขนาดเล็กปอกเปลือกแล้วล้างมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมมันฝรั่ง ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ เคี่ยวจนนิ่ม หลังจากทำอาหารอย่ารีบเทน้ำซุปแล้วเทลงในภาชนะที่แยกจากกันและจำมันฝรั่งในมันฝรั่งบดเพิ่มน้ำซุปตามต้องการ ในตอนนี้ ให้พักมันฝรั่งไว้ ให้แน่ใจว่าได้ปิดฝาไว้
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เรามาปรุงเนื้อกัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะขนาดใหญ่เทน้ำมันลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน ในเวลานี้หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยแล้วส่งไปที่กระทะเพื่อทอด ทอดเนื้อประมาณ 7-10 นาที แล้วปิดด้วยน้ำซุปและเคี่ยวจนเกือบสุก เมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้วปิดไฟ
ขั้นตอนที่ 3
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงกับกระเทียม ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศ ใส่นม ไข่ ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น บดแครอทบนเครื่องขูดหรือในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมส่วนหนึ่งกับคอทเทจชีส และอีกส่วนหนึ่งกับมันฝรั่งบด
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 190-200 องศา จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่งบดที่ด้านล่างแล้วเนื้อ เททุกอย่างด้วยคอทเทจชีสกับนมและเครื่องเทศ โรยด้วยน้ำมันด้านบน วางหม้อมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบและอบจนนุ่ม เปลือกสีทองควรปรากฏขึ้น